Ako spotrebiteľ možno zvažujete kúpiť viac ekologických výrobkov. To je múdry plán. Ekologické výrobky prinášajú spotrebiteľom mnoho výhod , napríklad:
- Ekologické potraviny obsahujú menej škodlivých hormónov a pesticídov ako bežné potraviny.
- Ekologická výroba pomáha chrániť a chrániť vodu .
- Ekologické poľnohospodárstvo znižuje oxid uhličitý a pomáha spomaľovať zmenu klímy.
- Ekologické poľnohospodárstvo pomáha bojovať proti vážnym pôdnym problémom, ako je erózia. Erozia neznie ako spotrebiteľská otázka, ale naozaj ovplyvňuje planétu, čo spôsobuje problémy pre pôdu, zásobovanie potravinami a ľudí.
Vyššie uvedené povedal, mnoho spoločností nesprávne používa termín organické, aby mohol hromadiť ceny. Ak chcete kúpiť skutočné organické látky a vyhnúť sa falošným organickým látkam, prečítajte si nižšie uvedené tipy.
01 - Zoznámte sa s tým, čo skutočne znamená organické
Ekologické pravidlá a postupy sa uplatňujú aj na spracované výrobky, ako sú džem z organických plodov alebo organické detské potraviny vyrobené z mrkvy a zŕn. Ak je napríklad uviaznuté označenie ako organické, existuje veľa chemikálií a prísad, ktoré nie sú v hotovom produkte povolené.
Bohužiaľ, pojem organický je prísne regulovaný len vtedy, keď je výrobok poľnohospodársky , napríklad organický špenát je vysoko regulovaný národným programom pre biopotraviny (NOP), ale NOP má menej predpisov pre organické mydlo, ktoré obsahuje niektoré nepoľnohospodárske zložky.
V Spojených štátoch je výrobok považovaný za právne ekologický, keď výrobok:
- nesie organickú pečať USDA
- bol certifikovaný ekologicky a
- obsahuje 95% alebo viac organických zložiek.
Výnimka z vyššie uvedených troch pravidiel: Je nákladné získať ekologickú certifikáciu, takže niektorí poľnohospodári nie sú certifikovaní , hoci pestujú úplne ekologické plodiny.
Avšak termín organické sa často nesprávne používa v spoločnostiach, ktoré sa snažia predávať produkty ako "organické", keď výrobok nie je skutočne ekologický. Než budete platiť peniaze za organické látky, je užitočné zistiť viac o tom, čo skutočne znamená organické.
02 - Prečítajte si štítky
Ak spoločnosť používa ekologický štítok a ich výrobok nie je naozaj ekologický a NOP zisťuje, spoločnosť môže byť pokutovaná až do výšky 11 000 USD.
Nie všetky organické spoločnosti alebo pestovatelia sa rozhodnú umiestniť organickú pečať na svoje výrobky, väčšina z nich. Preto hľadanie ekologického štítku je jedným z najlepších spôsobov, ako zabezpečiť, aby ste kupovali skutočné ekologické výrobky.
Ak má výrobok organické utesnenie, znamená to, že výrobok je vyrobený z 95% až 100% organických zložiek. Ak výrobok obsahuje menej ako 95% organických prísad, politika NOP neumožňuje tomuto výrobku nosiť tesnenie.
Okrem ekologického uzáveru môžete na produkte vidieť aj organické znenie. Napríklad 100% certifikovaný organický výrobok môže mať na balení "100% Organic". Výrobok, ktorý obsahuje iba 95% organických prísad, môže na obale uviesť "Organické".
Ak uvidíte výrobok s označením balenia, ktorý uvádza "vyrobené s organickými prísadami", potom výrobok obsahuje najmenej 70% organických prísad.
Majte na pamäti, že mnoho spoločností sa bude pokúšať oklamať spotrebiteľov umiestnením vzhľadových značiek a na obale alebo zložitom znení, takže sa nenechajte oklamať. Pozrite sa na ekologickú pečať pri nákupe a pozrite sa na nižšie uvedené odkazy, aby ste sa dozvedeli ešte viac o skutočných a záludných falošných štítkoch.
03 - Skontrolujte kód PLU
Kódy PLU sú malé čísla na nálepkách, ktoré sa zadávajú pri kúpe svojich potravín. Tieto kódy PLU sú identifikačné čísla produktov a organické kódy PLU sú odlišné od bežných kódov.
Ak je výrobok ekologický, kód začína číslom 9 a nasledujú štyri ďalšie čísla. Ak produkt nie je ekologický, jeho kód PLU bude 4-miestne číslo, ktoré začína číslom 4 .
04 - Podpora miestnych organických látok
Môžete si kúpiť biopotravinu miestne, ale ako som uviedol vyššie v časti označovania, nie všetci ekologickí pestovatelia označujú svoje produkty za ekologické.
Niektorí ekologickí pestovatelia neoznačujú svoje produkty, pretože nie sú oficiálne certifikované. Často je to preto, že ročne robí malé množstvo plodín , takže nestojí za to, aby sa získali certifikáty. Napríklad môžete nájsť skutočné ekologické výrobky na miestnych poľnohos- podárskych trhoch alebo v miestnych farmách alebo prostredníctvom programu podpory poľnohospodárstva Spoločenstva, ale výrobky jednoducho nebudú označené ekologickou pečaťou. To však neznamená, že výrobky nie sú ekologické.
Keď kupujete miestne, požiadajte pestovateľa o svoje postupy. Pozrite sa, ako zvládajú škodcov (s chemikáliami alebo nie) a opýtajte sa, či používajú bezpečné hnojivá. Viac informácií ohľadom nákupu miestnych organických látok nájdete v nižšie uvedených zdrojoch:
- Nájdite pravé organické jedlo na trhu farmárov
- Príručka jesť dobre
- Miestna zber
05 - Dajte si pozor na bežné produkty "Greenwashed"
Mnoho spoločností, ktoré dúfajú, že získajú hotovosť z úspechu ekologických výrobkov, môže urobiť nasledovné:
- Označte svoje výrobky organickým znením, aj keď ich produkty nie sú organické
- Použite výrazy na ich obaloch, ktoré ľudia často zamieňajú s organickými, ako sú prírodné alebo voľne pestované
- Snažte sa zameniť tým, že navrhujete obaly, ktoré sa podobajú organickým obalom
Toto sa nazýva "greenwashing". Greenwashing je prípad, keď sa spoločnosť pokúša používať ekologické alebo v tomto prípade organické výrazy alebo vlastnosti na predaj a predaj výrobkov, keď v skutočnosti výrobok nie je čestne ekologický.
Niektoré produkty majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že budú vypestovať zeleninu ako ostatné. Dva dôležité typy produktov, na ktoré je potrebné dávať pozor:
- Výrobky starostlivosti o telo a kozmetika, ako je mydlo, lesk na pery alebo šampón. Tieto produkty uvidíte ako športové štítky, ako napríklad "organické zážitky" alebo "organické oblečenie", keď výrobok v skutočnosti nie je vôbec ekologický. Nakupovanie v Whole Foods vám môže pomôcť tu, pretože majú prísnejšie pravidlá označovania pre starostlivosť o telo ako väčšina iných obchodov.
- Obchodné značky výrobkov. Mnoho obchodov s potravinami vytvára vlastné rady prírodných a ekologických výrobkov a pri nákupe je potrebné byť veľmi opatrní. Zatiaľ čo niektoré z týchto produktov značky značky sú skutočne certifikované organické, mnohé z nich nie sú a obchod sa vymaní z cesty, aby sa uistili, že si myslíte, že sú organické. Napríklad Kroger má vlastnú líniu prírodných a ekologických produktov nazvaných Jednoduchá pravda. Linka Jednoduchá pravda obsahuje skutočné organické látky, ktoré sú označené organickou pečaťou. Linka tiež nesie "prírodné" neorganické látky, ale sú balené s takmer identickým obalom s organickými látkami až po zelený kruh. S obchodnými značkami, ak nevidíte organickú pečať USDA, nepredpokladajte, že je ekologická.
Ďalšie bežne organické výrobky na báze zeleniny obsahujú výrobky na starostlivosť o dieťa, výrobky na starostlivosť o deti a čistiace prostriedky. Aby sa zabránilo tomu, že výrobky, ktoré sú falošne uvedené na trh ako ekologické, je najlepšie vyhľadávať a nakupovať organické látky, ktoré majú oficiálnu značku organického označovania.
06 - Pomôžte pri nakupovaní
Ak sa bojíte, že zabudnete na to, čo je skutočné vs falošné biopotraviny, až sa dostanete do obchodu, jednoducho noste so sebou podvodný list. Nižšie sú uvedené niektoré skvelé organické cheat listy, ktoré vám môžu pomôcť kúpiť skutočné organické látky.
- EWG je nákupná príručka pre pesticídy v produkte
- Vektorový sprievodca organického centra
- Ďalšie užitočné nákupné príručky pre ekologických spotrebiteľov