Ekologická voda je vec, ale za väčšiny okolností je to bezvýznamné
V skutočnosti existujú americké predpisy, ktorých cieľom je zabrániť spoločnostiam v tom, aby robili tvrdenie o "ekologickej vode", s výnimkou niektorých veľmi špecifických okolností.
Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tom, či voda môže byť ekologická, a konkrétnejšie, či môže byť certifikovaná organická.
Národné pravidlá ekologického programu pre vodu
Podľa zásad národného programu o ekologickom programe (NOP), voda nemôže byť certifikovaná ako organická.
V skutočnosti tieto pravidlá idú ďalej ako: stanovujú, že spracovatelia a výrobcovia rôznych ekologických výrobkov musia vyčleniť vodu pri výpočte percentuálneho podielu ekologicky vyrábaných zložiek z dôvodov označovania a certifikácie.
Ministerstvo poľnohospodárstva USA konkrétne bránilo spoločnostiam, aby uviedli, že voda je ekologická, pretože voda sa považuje za prirodzenú. (To tiež bránia organické nároky na soľ.)
Preto obyčajná stará fľašková voda nemusí byť označená ako USDA organická . To platí aj vtedy, ak je voda získaná z podzemnej pôdy na pôde, ktorá je certifikovaná ekologicky.
Ako príklad povedzme, že máte certifikovanú organickú farmu . Dokonca aj vtedy, ak ste získali vodu pod poľnohospodárskymi poľnohospodárskymi pozemkami certifikovanými USDA, táto voda nie je vhodná na balenie a predáva sa ako "organická voda". Ostatné krajiny taktiež podnikli kroky na to, aby používali termíny "organické" a "certifikované ekologické", pokiaľ ide o vodu.
A čo ochutená voda?
Existuje výnimka z pravidla vody, pokiaľ ide o ochutené vody, ktoré obsahujú ovocné šťavy, byliny alebo iné poľnohospodárske prísady, ktoré sa kvalifikujú na certifikáciu.
Napríklad Ayala's Herbal Water je certifikovaná organická látka, čo sa môže zdať zvláštne, pretože je to fľašková voda.
Avšak, podľa Soo Kim, zástupcu Národného organického programu USDA, tento výrobok nemá nárok na certifikáciu, pretože:
"Bez ohľadu na to, či je voda hlavnou alebo primárnou zložkou, je to len bylinka, ktorá spĺňa požiadavky na ekologickú certifikáciu, preto by mohol byť produkt správne označený ako" organický ", ak spĺňa požiadavky na ekologické plodiny a manipuláciu / spracovanie.
Podobne, spoločnosti AriZona Tea a Poland Springs predtým ponúkali čajovo infúzne vody, ktoré nesú označenie ekologickej certifikácie. Aby sa zvýšila možná nejasnosť, niektoré firmy uvádzajú na trh certifikovanú organickú kokosovú vodu (ktorá samozrejme pochádza z kokosových orechov a tak spĺňa podmienky pre certifikovanú organickú pečať).
Zavádzajúce štítky na "organickú" vodu?
Napriek skutočnosti, že USDA neumožňuje spoločnostiam, aby obchodovali s vodou ako ekologická, niektoré firmy sa pokúsili obísť pravidlá označovania tým, že niektorým spôsobom začlenili do názvu výrobku slovo "organické".
Napríklad spoločnosti môžu uviesť, že voda "pochádza z prameňov pod ekologickými poliami", alebo môže mať značku ako "organický zdroj". Zatiaľ čo tieto spoločnosti z technického hľadiska nevytvárajú ekologický nárok alebo certifikovaný organický nárok na svoje vodné produkty, môžete tvrdiť, že to naznačujú týmito názvami a označeniami.
Ak máte konkrétne otázky týkajúce sa vody, pokiaľ ide o ekologickú certifikáciu, najlepším zdrojom informácií je príručka programu NOP alebo miestny akreditovaný certifikačný agent .