Predaj ekologických potravín rastie , avšak leví podiel na trhu s potravinami je stále ohromne kontrolovaný konvenčnými potravinami. Jeden z najlepších spôsobov, ako zvýšiť predaj a vybudovať opakujúcich sa zákazníkov, musí byť pripravený s dôležitými faktami o biopotravinách, ktoré spotrebitelia potrebujú vedieť.
USDA ponúka základné informácie pre spotrebiteľov o organických látkach, ale pre niektorých spotrebiteľov to môže byť príliš veľa informácií. Preto je lepšie vytvoriť si vlastný personalizovaný informačný paket. Môžete uverejňovať fakty o ekologických potravinách na vašom webe fariem alebo obchodných stránok alebo vytvoriť brožúru s ľahkými informáciami o organických faktoch.
Nižšie sú uvedené niektoré pripravené fakty o biopotravinách, ktoré oslovia zákazníkov, spolu s niektorými odkazmi na ďalšie informácie a výskum o organických látkach. Nemusíte používať všetky fakty. Jednoducho si vyberte, ktoré fakty oslovia vašich konkrétnych zákazníkov.
01 - Ekologické potraviny sú zdravé a bezpečné
Zdravie a bezpečnosť by sa nemali zamieňať s výživou. Zatiaľ čo väčšina výskumov nedokáže preukázať, že biopotraviny sú viac výživné, je oveľa bezpečnejšie, čo sa môže prejaviť na zdravšie telo, ktoré dokáže absorbovať zdravé živiny.
Neekologické potraviny často obsahujú škodlivé hormóny a pesticídy. Pesticídy sú jedovaté - od prírody sú určené na zabíjanie. Pesticídy môžu spôsobiť neurologické problémy, rakovinu, neplodnosť, nevoľnosť, vracanie, hnačku, alergie a astmu, sipot, vyrážky a iné kožné problémy, ADHD, vrodené chyby a ďalšie. Logika 101 hovorí, že nejedia jed, že? Prečo nie ísť organické a vyhnúť sa pesticídom?
- Pesticídy môžu zostať v ľudskom tele rokov
- Zdravotné riziká pri pestovaní pesticídov
- Neekologické potraviny môžu obsahovať splaškové kaly
02 - Ekologické potraviny vytvárajú silné budúce generácie
Je užitočné predpokladať, že nenarodené deti sú chránené a bezpečné v maternici, ale výskum pracovnej skupiny pre životné prostredie (EWG) ukazuje, že chemikálie, pesticídy v potravinách a iných znečisťujúcich látkach prechádzajú placentou.
Tieto pesticídy a iné toxíny môžu predstavovať zdravotné riziká pre deti. Mnohé štúdie spájajú pesticídy s nízkou pôrodnou hmotnosťou, poruchami narodenia, neurologickými a behaviorálnymi problémami, poruchou hormonálnej funkcie, autizmom a rakovinou.
Pesticídy a chemické látky boli tiež spojené s problémami neplodnosti u mužov a žien. Keď si rodičia majú vybrať biopotraviny, ich dieťa bude vystavené menšiemu zdravotnému riziku.
03 - Ekologické potraviny udržiavajú našu čistú vodu
Pesticídy a chemikálie nepatria do pitnej vody, jazier alebo oceánov, ale práve teraz je väčšina vody na zemi ohrozená. Odtok povrchových vôd z neekologických fariem a iných neekologických potravinových operácií môže uložiť pesticídy do jazier, riek a nádrží.
Spoločnosti, ktoré zneškodňujú pesticídy nesprávne, môžu kontaminovať aj pôdu a zásoby pitnej vody. Mnoho pesticídov sa nerozkladá vo vode a môže zostať vo vodnom systéme už celé roky. Metódy ekologického chovu potravín pomáhajú udržiavať čistú vodu a používajú menej vody, čím zachovávajú zásoby zemného plynu.
04 - Ekologické potraviny pomáhajú chrániť zvieratá
Divé zvieratá, ryby a vtáky závisia od zdravých rastlín, potokov, riek a jazier v ich biotopoch. Keď pesticídy preniknú do zvieracích biotopov, mnoho tvorov trpí.
Pravidlá USA týkajúce sa ekologického dobytka nie sú dokonalé. Ekologické pravidlá pre hospodárske zvieratá sa zameriavajú menej na šťastný životný štýl a viac na to, ako sa zvieratá kŕmia a liečia. Napriek tomu výskum dokazuje, že ekologické hospodárske zvieratá sú s väčšou pravdepodobnosťou lepšie ošetrené ako neekologické hospodárske zvieratá.
Časom sa spotrebiteľský dopyt po dobrých životných podmienkach zvierat určite zapája do ekologickej certifikačnej politiky. Nákup organických látok pomáha zvieratám. Môžete tiež vyhľadať štítok Approved Animal Welfare.
05 - Ekologické výsledky potravín v menej erózii pôdy
Každý sa musí obávať erózie pôdy. Štúdia Cornell University, Pôdna erózia: Potravinová a environmentálna hrozba , poznamenáva, že erózia pôdy podporuje záplavy a sucho. Pôdna erózia vedie k nadmernému prachu vo vzduchu, ktorý fúka okolo a spôsobuje znečistenie ovzdušia.
Horšie, podľa Cornellovej štúdie, tento nadmerný prach: " Nesie asi 20 organizmov ľudskej infekčnej choroby, vrátane antraxu a tuberkulózy. " Konzervačné obrábanie pôdy, pokrytie plodín, vetru a iné udržateľné poľnohospodárske metódy používané na ekologických farmách pomáhajú kontrolovať eróziu pôdy. Pôda z ekologických fariem je tiež bez pesticídov a nebude pridávať pesticídy do ovzdušia.
06 - Ekologické potraviny šetria fosílne palivá
Konvenčná poľnohospodárska výroba využíva viac fosílnych palív ako výroba biopotravín. Jedna štúdia ukazuje, že metódy trvalo udržateľného hospodárenia môžu používať 23% až 56% menej energie z fosílnych palív ako bežné poľnohospodárske metódy.
Nákup ekologických potravín podporuje udržateľné poľnohospodárstvo, ktoré zase zachováva neobnoviteľné fosílne palivá, šetrí peniaze vynaložené na energetické zdroje a znižuje dopady globálneho otepľovania.
07 - Organické potraviny ponúkajú vynikajúcu chuť
Chuť je subjektívne, ale je pravdepodobnejšie, že dostanete čerstvejšiu chuť s organickými. Organické potraviny neobsahujú umelé konzervačné látky, takže sedia na poličke menej času a spotrebitelia získajú čerstvý, lepšie ochutnávajúci výrobok.
Pripravené biopotraviny sú naozaj tam, kde príde chuťový rozdiel. Organické potraviny neobsahujú chemické falošné príchute, takže prechádza skutočná chuť jedla. Skúste napríklad test chuti medzi organickým a neekologickým kečupom - organický kečup chutí ako čerstvé paradajky, zatiaľ čo konvenčné chute, ako keby bol ochutený falošnou paradajkovou príchuťou.
08 - Ekologické jedlo sa stáva cenovo dostupnejšie
Mnoho ľudí si sťažuje, že biopotraviny sú príliš drahé. Ekologické potraviny môžu stáť viac ako bežné potraviny . Peniaze hovoria. Keď ľudia neustále nakupujú biopotraviny, preukazujú spotrebiteľom podporu pre organické látky a potom sa spoločnosti pokúsia uspokojiť tento dopyt lepšou a konkurencieschopnejšími cenami.
Jediný spôsob, ako ukázať vláde a podnikom, že ľudia sa starajú o kvalitu, cenovo dostupné organické látky, je nakupovať kvalitné organické látky. Vaše organické nákupy majú v dlhodobom horizonte významný rozdiel. Našťastie zatiaľ sa organické látky stávajú dostupnejšími. Okrem toho existuje veľa spôsobov, ako ušetriť peniaze na biopotraviny , napríklad môžete použiť organické kupóny alebo kupovať viac sezónnych produktov.