V skutočnosti ekologická živočíšna výroba, ktorá je poverená národným ekologickým programom (NOP) a dobrými životnými podmienkami zvierat, nechodí ruka v ruke.
Je potrebné vážne zvážiť, či máte záujem o ekologickú výrobu z dôvodov dobrých životných podmienok zvierat.
Certified Organic je oficiálny regulovaný štítok a certifikácia. Avšak, zatiaľ čo organická certifikácia stanovuje mnoho noriem a postupov pre ekologických chovateľov dobytka, "ľudsky zvýšený" nie je jedným z týchto noriem.
Cvičné postupy oslovené ekologickou certifikáciou
USDA povoľuje osobitné životné podmienky pre ekologické hospodárske zvieratá, vrátane prístupu k pasienku, prístupu k tieni a krytým prístreškom, priestoru pre výcvik a životné podmienky musia byť vhodné pre hospodárske zvieratá na základe životného štádia, klímy a životného prostredia.
Zdravie a starostlivosť o ekologické hospodárske zvieratá sa zaoberá NOP a zahŕňa otázky ako kŕmenie, životné podmienky, druhy povolených liekov a iné praktiky základnej starostlivosti.
Najdôležitejšou zo všetkých pravidiel zdravotnej starostlivosti NOP je to, že výrobca nesmie odoprieť liečbu z ekologického zvieraťa len preto, aby udržal toto zviera organické.
Znamená to, že ak sa výrobca pokúsil o organické lieky a zlyhá, musia ošetrovať zviera bežnými liekmi. Je pravdepodobné, že NOP má najväčšie predpoklady pre dobré životné podmienky zvierat, pretože hovorí, že zdravie zvieraťa má viac ako ekologickú certifikáciu.
Normy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat, ktoré nie sú riešené organickou certifikáciou
Všetky predpisy týkajúce sa životných podmienok ekologického dobytka, vrátane pravidla prístupu k pastvine , majú niektoré vážne medzery, ktoré fungujú proti dobrým životným podmienkam zvierat.
Najväčšou medzerou je pravdepodobné, že väčšina ekologických predpisov o chove dobytka zostáva podľa uváženia každého jednotlivého výrobcu. Napríklad hoci všetci ekologickí chovatelia hospodárskych zvierat musia nepochybne kŕmiť ekologické jedlá pre hospodárske zvieratá a získavať svoje hospodárske zvieratá z ekologických zdrojov, iné pravidlá, napríklad keď sú zvieratá povolené mimo a koľko miesta skutočne dostanú, sú väčšinou nastavené a samoregulované jednotlivých výrobcov.
Ak sa oboznámite s pravidlami týkajúcimi sa zdravotnej starostlivosti a všeobecnej starostlivosti o ekologické hospodárske zvieratá, uvidíte tiež, že existujú hlavné výnimky z pravidiel a tieto výnimky nie sú úplne alebo jasne definované. Napríklad NOP uvádza, že všetky ekologické hospodárske zvieratá musia mať prístup na pastviny, avšak výnimky zahŕňajú problémy, ako napríklad zlé počasie, čas chovu, plány plavby, ak by prístup na pastviny poškodil pôdu farmy a ďalšie. Všetky tieto výnimky sú definované samy, ponechávajúc pravidlá na osobnú interpretáciu, ktorá v konečnom dôsledku nie je určená na podporu hospodárskych zvierat, ale producenta.
Niekoľko problémov týkajúcich sa dobrých životných podmienok zvierat sa ani NOP nevzťahuje, napríklad:
- Neexistujú žiadne pravidlá na ochranu kuriatok samčieho pohlavia pri operáciách kladenia vajec. Môžu byť rozmiešané, plynaté, dusené, hodené do vreciek na odpadky alebo zneškodnené iným nepríjemným spôsobom.
- Ekologická hydina chovaná na mäso sa môže ponechať pod nepretržitým osvetlením a môže sa nadmerne kŕmiť.
- Niektoré ekologické mliečne kravy môžu byť držané v uzavretých a malých priestoroch, zatiaľ čo iné môžu byť držané zviazané.
- Organické ošípané môžu mať svoje chvosty odrezané a ich uši vrubové.
- Neexistujú žiadne pravidlá, ktoré by chránili mladé ekologické hospodárske zvieratá pred tým, aby boli odobraté od svojej matky.
- Neexistujú žiadne pravidlá, ktoré by chránili organickú hydinu pred poškodením zobákov.
- V ekologickej výrobe sa povoľuje odhalenie, odrezávanie a kastrácia bez liekov proti bolesti.
- Neexistujú žiadne pravidlá proti hrubému zaobchádzaniu alebo kričaniu u ekologických hospodárskych zvierat.
- Ekologické dojnice a kurací kurčatá budú vo väčšine prípadov zabité na mäso.
- Neexistujú žiadne pravidlá týkajúce sa toho, ako môže byť zabité ekologické zviera - čo znamená, že producent, organický alebo inak môže zabíjať hospodárske zvieratá takmer rovnako tak, ako sa im páči, vrátane bitia hlavy, varu nažive, streľbu a ďalšie.
Vyššie uvedené je len špičkou veľmi problematického ľadovca. Veľké množstvo práv týkajúcich sa práv zvierat alebo sociálnych vecí sa nachádza v záverečnom článku. Naviac a najvýznamnejšie, Doris Lin, poukazuje na to: "V prípade, že nie je jasné:" Humánne mäso "je oxymorón, pretože zviera bolo zabité na výrobu tohto mäsa." To je niečo, o čom sa treba zamyslieť. Zabíjanie nie je súcitné, milé alebo urobené s ohľadom na čokoľvek zabíjate, takže nie je pravdivé nazvať akýkoľvek živočíšny produkt humánnym.
Takže je dobré životné podmienky zvierat organické predajné miesto?
Existujú jasné prínosy pre ekologickú živočíšnu výrobu pre ľudí, ako napríklad menej chemikálií, pesticídov, antibiotiká a hormóny, ktoré sa nachádzajú v ekologických výrobkoch, fosílnych palivách a ochrane vody a ďalších výhodách. Vo väčšine prípadov však ekologická výroba nie je oveľa lepšia pre dobré životné podmienky zvierat ako konvenčná výroba.
Majte na pamäti, že väčšina obhajcov zvierat nepripúšťa, že organické látky sú humánne z hľadiska liečby zvieratami. Z tohto dôvodu sa na humánne zaobchádzanie s hospodárskymi zvieratami ako predajným miestom pre ekologické mäso, mliečne výrobky alebo vajcia môže na vás vážne vyhnúť. Najmä preto, že spotrebitelia sa viac zaujímajú o spôsoby výroby potravín a čo skutočne znamenajú označenia.
Vo všeobecnosti by sa ekologickí výrobcovia chovu hospodárskych zvierat mali sústrediť na iné organické predajné miesta , ktoré nezahŕňajú práva zvierat, pokiaľ nepoužívate mliečne alebo vaječné operácie (nie mäso) a môžete jasne preukázať, že vaša činnosť ide oveľa nad rámec štandardov NOP v oblasti chovu dobytka. A napokon, ak ste v očakávaní ekologických výrobcov so zreteľom na dobré životné podmienky zvierat, je lepšie držať sa ekologických plodín, a nie hospodárskych zvierat, aspoň kým NOP nezlepší svoje ekologické štandardy hospodárskych zvierat.