Úvahy pre začínajúceho ekologického farmára

01 - Definujte niektoré ciele širokej ekologickej farmy

Najprv zistite, čo to presne robia ekologickí poľnohospodári . Existuje mnoho typov ekologických poľnohospodárov, niektorí certifikovaní, niektorí nie.

Počas výskumu ekologického poľnohospodárstva začnete definovať niektoré široké ciele pre seba. Medzi kľúčové otázky, ktoré je potrebné zvážiť, patrí:

• Ako definujete svoje organické hodnoty?
• Aké sú vaše osobné ciele týkajúce sa poľnohospodárstva - naučiť sa alebo naplniť potrebu?
• Chystáte sa do ekologického poľnohospodárstva kvôli environmentálnym cieľom? Ak áno, ktoré z nich?
• Chceli by ste prevádzkovať rodinnú farmu, malú prevádzku alebo veľkú farmu?
• Aké sú vaše ekonomické ciele? Chcete dosiahnuť veľa ziskov alebo stačiť, aby ste mohli žiť?

Vo všeobecnosti premýšľajte o tom, čo pre vás znamená ekologické poľnohospodárstvo a prečo by to bolo dobré (alebo nie tak dobré) kariérne nasadenie. Môže pomôcť vytvoriť imaginárny prvý rok. Tento plán nemusí byť konkrétny, môže to byť len cvičenie, aby si dal šancu zistiť, čo môže byť poľnohospodárom teoreticky.

02 - Ste naozaj pripravený mysli ako obchodný vlastník?

Pri definovaní vašich všeobecných cieľov sa musíte rozhodnúť, či je ekologické poľnohospodárstvo reálnym obchodným úsilím, alebo jednoducho niečo, čo by ste chceli urobiť, aby ste mohli živiť vašu rodinu alebo pomôcť komunite. Alebo je to v poriadku, ale existujú obrovské rozdiely medzi prevádzkou farmy na podnikanie alebo na potešenie alebo iný osobný dôvod.

Ak všetky vaše dôvody pre ekologické poľnohospodárstvo zahŕňajú pomoc druhým pred sebou, alebo ak je vaším cieľom iba pestovať dostatok potravy pre vašu rodinu, máte pravdepodobne záujem o hobby farma alebo malé rodinné poľnohospodárstvo alebo dokonca jednoducho organické záhradníctvo, nie podnikateľské hospodárenie. Na druhej strane, ak je vaším cieľom dosiahnuť zisk, potom ste pravdepodobne na palube s poľnohospodárstvom ako podnik.

Ak si nie ste istí, prečo by ste chceli hospodáriť, prečítajte si nasledujúci článok, ktorý vám pomôže rozhodnúť: Je ekologické poľnohospodárstvo podnikaním alebo koníčkom?

03 - Zúžte ciele ekologickej farmy

Akonáhle vyskúšate svoje hlavné široké ciele ekologickej farmy, začnite zužovať svoje voľby. Obvykle je dobré začať s tým, čo vás zaujíma. Napríklad by bolo hlúpe, keby vegetarián začal chovať hospodárske zvieratá na výživu a bolo by to pre tých, ktorí nenávidia alkohol, aby pestovali ekologické hrozno na víno.

Zvážte nasledujúce skutočnosti:

• Chcete pestovať plodiny - aký druh? Veggies, ovocie, plodiny?
• Chcete získať ekologické hospodárske zvieratá?
• Máte radi, keď ste vonku, alebo premýšľate nad rastom skleníka ?
• Máte záujem o pestovanie kvetov, stromov, začiatku rastlín, byliniek?
• Chcete pestovať veľa plodín alebo špecializovaných plodín, ako je organická levanduľa?
• Máte záujem o hospodárske zvieratá aj plodiny?
• Máte v pláne na živobytie len z farmy alebo máte iný kariérny cieľ?
• Máte záujem o spracovanie plodín? Napríklad džemy alebo jablká?
• Aký druh trhov vás zaujíma? Na predaj farmy, poľnohospodárske trhy, veľkoobchod, potraviny?
• Máte už poľnohospodárske zručnosti alebo potrebujete získať niektoré?

Je zrejmé, že máte stovky otázok, ktoré by ste si mohli položiť. Získajte podložku papiera a začnite zužovať to, čo by ste chceli robiť ako farmár.

04 - Upresnite svoje silné a slabé stránky

Všetci, noví a skúsení poľnohospodári, majú silné a slabé stránky. Ide o to, aby ste vedeli, ktoré zručnosti už máte, čo potrebujete, a ak je to potrebné, budete ochotní rozšíriť svoje vedomosti.

Skúsenosti, ktoré budete potrebovať, budú závisieť od toho, aké poľnohospodárstvo budete robiť, napríklad znalosť výberu plodín, hľadanie semien, pestovanie, zber a kontrola škodcov sú zručnosti, ktoré pestovatelia biopotravín nájdu užitočné, zatiaľ čo potenciálni farmári a mliečne výrobky poľnohospodári potrebujú vedieť o základoch veterinárnej vedy a o tom, ako získať a starať sa o dobytok.

Vo všeobecnom zmysle však bude väčšina ekologických poľnohospodárov využívať tieto atribúty:

• Zdravé telo.
• Kritické myslenie.
• Chladná hlava pod tlakom.
• Obchodné dôvtip.
• Organizačné schopnosti.
• Diskusia naučiť sa nové veci.
• Organická celistvosť.
• Ľudské zručnosti.
• A viac...

Ak sa chcete dozvedieť viac o zručnostiach a atribútoch uvedených vyššie, skontrolujte: Top 10 zručností, ktoré potrebujú noví ekologickí poľnohospodári .

05 - Zistite, ako zlepšiť a rásť

Po zistení vašich hlavných silných a slabých stránok naplánujte, aby ste vyplnili akékoľvek kľúčové medzery v znalostiach. Ako potenciálny farmár nemôžete poraziť praktické školenie. Našťastie sa ľahko nachádzajú stáže a učňovské vzdelávanie.

• Nájdite trvalé alebo ekologické farmy
• Dôležité aspekty pri výbere praktickej farmy

Ďalšie spôsoby, ako zlepšiť znalosti ekologických fariem, sú:

• Vysokoškolské triedy.
• Triedy a workshopy prostredníctvom miestneho kooperačného rozšírenia.
• Knihy o ekologickom poľnohospodárstve.
• Organické konferencie.
• Časopisy pre poľnohospodárstvo.
• Príručka NOP.

06 - Začnite premýšľať o organickej certifikácii

Ak je vaším cieľom ekologické poľnohospodárstvo , môže chvíľu trvať, kým získate certifikáciu, takže je najlepšie začať premýšľať o certifikácii teraz, nie neskôr.

Nie všetci ekologickí poľnohospodári sú oficiálne certifikovaní. Certifikácia prináša výhody , ale nie je certifikovaná, neznamená, že nemôžete skutočne byť ekologická. Pozrite sa na nasledujúce odkazy a zistite, či je pre vás ekologická certifikácia správna:

• By ste mali ísť organické?
• Kedy je ekologická farma oslobodená od organizačnej certifikácie USDA?
• Základné pravidlá pre necertifikované ekologické farmy

Ak sa rozhodnete, že oficiálna organická certifikácia je pre vás správna, postupujte podľa nasledujúcich krokov:

• Nájdite Agentúru pre organickú certifikáciu
• Začnite premýšľať o svojom organickom systémovom pláne
• Prečítajte si Príručku programu NOP

07 - Zvážte ďalšie požiadavky na licencovanie a pravidlá

Ekologická certifikácia je len jedna licenčná otázka. Informácie o poisteniach a získavaní ďalších potrebných povolení, licencií a politík poistenia poľnohospodárov budú kľúčovou súčasťou vašej cesty k poľnohospodárstvu. Budete sa musieť rozhodnúť, ako budete pôsobiť, a to buď ako samostatný podnikateľ, alebo založením spoločnosti S alebo C, alebo možno chcete spoločnosť s ručením obmedzeným (LLC). Ako budete pôsobiť, ovplyvní vaše dane.

Medzi ďalšie otázky týkajúce sa licencovania, ktoré je potrebné zvážiť, patria:

• Zónovanie pozemkov.
• Poistenie zodpovednosti a majetku.
• Ukladanie paliva.
• Poľnohospodárska práca.
• Zápis politiky bezpečnosti a ochrany návštevnosti.
• Certifikovaná kuchyňa alebo výrobné zariadenie (ak spracovávate).
• Komerčné vodičské preukazy.
• Licencia na predaj potravín - pre niektoré poľnohospodárov.

Pozrite si ďalšie povolenia a licencie, ktoré je potrebné zvážiť.

08 - Praktické úvahy

Každý poľnohospodár bude mať praktické úvahy. Niektoré z najzákladnejších, na ktoré začnete premýšľať, sú:

• Získanie pozemkov a posúdenie lokality.
• Hľadanie strojov.
• Sourcing hospodárskych zvierat.
• Umiestnenie organických semien alebo štartov.
• Budovanie alebo prispôsobovanie štruktúr fariem.
• Ochrana farmy.
• Prístup a dostupnosť vody.

09 - Zaoberanie sa slovom F - Financovanie

Takmer každé vyššie uvedené posúdenie je ovplyvnené jednou hlavnou otázkou - financovaním poľnohospodárstva. Bez peňazí bude ťažké založiť ekologickú farmu.

Väčšina nových poľnohospodárov bude potrebovať pôžičky na financovanie nákupu pozemkov, zariadení a infraštruktúry. Pozrite sa na veriteľov, ktorí sú členmi Farm Credit System, vládou sponzorovanej siete. Niektoré finančné plánovanie a niektoré úverové programy môžete získať prostredníctvom svojho ministerstva poľnohospodárstva.

Ďalšie zdroje financovania:

• Aggie Bond úverové programy
• USDA Farm Service Agency
• Program ekologického zdieľania nákladov
• Poľnohospodárske úverové družstvá
• Správa poľnohospodárskych úverov
• Granty na trhu pre poľnohospodárov
• Financovanie USDA (pdf)
• Granty na ochranu
• Ekologické špecifické granty