Dovolenka, týždeň reštaurácie, ochutnávka večere
Silvester
Jedna z najväčších nocí roka na reštauráciu, Silvestrovský večer prináša skupiny ľudí na zábavu.
Predstavte si predjedlá, raňajky občerstvenia a šampanské.
Valentín
Na rozdiel od Silvestra, Valentín je všetko o pároch a romantike. Zamyslite sa nad dvoma, spárovanými s vínami, dekadentnými dezerty, ktoré môžete zdieľať.
Deň matiek
Zaneprázdnené dni, ako napríklad Deň matiek, ponúkajú reštauráciám šancu zvýšiť predaj a priniesť v budúcnosti obchod s reklamou z úst. Zvyčajné chyby však často vedú k chybám v deň matky, ktoré by mohli poškodiť reputáciu reštaurácie.
Šťastná hodina
Mnoho reštaurácií s barom alebo krčmou ponúka počas týždňa šťastné špeciálne hodiny. Šťastné hodiny sú zamerané na pracujúcich ľudí, aby ich donútili zastaviť sa po nápoji po práci. Popri lacných špeciálnych nápojoch ponúka veľa reštaurácií lacné alebo bezplatné predjedlá, ako sú kuracie krídla, taco bary alebo čipy a salsa pre patrónov.
Týždeň reštaurácie
Spoločnosť Restaurant Week bola založená v roku 1992 s cieľom pomôcť zvýšiť obchodné vzťahy s reštauráciami v posledných dvoch desaťročiach.
Zatiaľ čo Restaurant Week sa líši od miesta na miesto, hlavným pojmom je, že reštaurácia partnera s miestnymi turistickými organizáciami alebo obchodnými komorami propaguje týždeň obeda a / alebo večerné špeciality.
Ďalšími partnermi môžu byť miestne podniky, banky a dodávatelia potravín. V rámci týždňa reštaurácie podniky ponúkajú znížené ceny pre obmedzené menu prideľovania fixných cien , pričom myšlienka je, že to, čo strácajú v kontrolných priemeroch, ktoré získajú z objemu predaja.
Niektoré reštaurácie hlásia zvýšenie objemu až 40% počas Restaurant Week.
Dva pre jednu zľavu
Populárnou propagáciou sú dve jedlá za cenu jedného. Ak chcete zachovať náklady na potraviny pod kontrolou, ponechajte dve menu pre jednu menu obmedzené na výber vstupov alebo skúste otočiť ponuku a ponúknuť rôzne jedlá každý týždeň. Vzhľadom na to, že dva-za-jeden špeciály sú zamerané na spotrebiteľa orientovaného na rozpočet, vyhnite sa ponuke drahých položiek, ako je homár alebo veľké kusy hovädzieho mäsa. Jednoduché položky v ponuke, ako je pečené kuracie mäso, plnené treska škvrnitá, mäsokvetý a plnené bravčové kotlety, majú nízke náklady na stravu a sú trvalo obľúbené jedlá.
kupóny
Každý má záujem o dohodu a ponúka kupóny za percentá z jedla, voľný dezert alebo iná propagácia je skvelý spôsob, ako osloviť zákazníkov. Premýšľajte za nedeľný papier. Môžete ponúkať kupóny na svojich webových stránkach, na Facebook alebo Twitter stránke.
Ochutnávka vína
Špecialitné večere, ako sú večere divadlo, fundraisers alebo ochutnávka vín sú skvelý spôsob, ako získať ďalšie podnikanie cez dvere v pomalých časoch. Pracujú dobre pre veľké aj malé skupiny a sú ideálne pre tie pomalé víkendy medzi náročnými sezónami. Degustácie vína sú obzvlášť populárne, pretože ľudia milujú dobré víno a dobré jedlo, najmä keď sa stretnú.
Ochutnávka piva
Podobne ako ochutnávka vín, ochutnávka piva (alebo večera piva) je skvelý spôsob, ako získať zákazníkov počas pomalých ročných období v reštaurácii. Reštaurácia pivárskej večere mieša skvelé pivá, zvyčajne mikrobrusy alebo iné remeselné pivo, s cenovým menu. Reštaurácie môžu predávať vstupenky alebo si vziať rezervácie na pivné večere. Stačí sa uistiť, že vaša kuchyňa zvládne kŕmiť veľké davá všetci súčasne.
súťaže
Všetci milujú súťaž a šancu získať bezplatný darček. Súťaže sú vhodnejšie pre reštaurácie s krčmou alebo barom, ale pravidlo, že nemôžete mať jedlo v reštaurácii, v bistre alebo v kaviarni. Súťaže sa môžu pohybovať od menovania nového dezertného pokrmu až po víťazstvo týždenného futbalového bazéna.
Ceny môžu byť niečo také jednoduché (a lacné) ako darčekové osvedčenie na bezplatné jedlo do studenej hotovosti.
Voľné tričká, ak ich nosíte, hrnčeky alebo iné reštaurácie súvisiace maloobchodné položky tiež vynikajúce propagačné darčeky.