Jednoduché propagačné nápady pre vašu reštauráciu
Propagácie reštaurácií ponúkajú spôsob, ako osloviť nových aj existujúcich zákazníkov, ktoré vám ukážu vaše podnikanie. V závislosti od typu reštaurácie, ktorú prevádzkujete, ako aj od veľkosti a dizajnu, niektoré propagácie môžu fungovať lepšie ako ostatné. Mnoho reštauračných akcií je jednoduché a cenovo dostupné. Iní majú určitý čas na plánovanie, ale úspešná udalosť, ako napríklad ochutnávka vín alebo večera na tému, môže priniesť pokračujúce podnikanie dlho potom.
Trik s propagačnými akciami reštaurácie, ktoré zvyčajne ponúkajú zľavnené jedlá a nápoje, je upsell zákazníkovi, čím sa zvyšujú kontrolné priemery (a tipy!).
Šťastná hodina
Klasická reštauračná propagácia, ak tam bola niekedy jedna. Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s Happy Hour, ponúka reštaurácia na hodinu (niekedy dlhšia, ale šťastné hodiny znie hlúpo), zvyčajne od 17:00 do 17:00. Šťastná hodina je spôsob, ako nakresliť davu po práci. Môžete upsell zákazníkov, ktorí prichádzajú na zľavu piva, tým, že im ponúkajú večere menu a večerné špeciality, ako sedia v bare. Prečítajte si viac o cenovo dostupnej reštaurácii.
Dva za cenu jedného
Toto je ďalšia propagácia, ktorá vydržala skúšku času. Zákazníci milujú dohodu a dve večery za jednu cenu nie sú výnimkou. Trik s dvoma špeciálnymi špecialitami je ponúknuť položky menu s nízkymi nákladmi na potraviny, čo zase udržuje nízke ceny.
Špeciality z cestovín, kuracie mäso, lacné kusy hovädzieho alebo bravčového mäsa a niektoré morské plody sú dobrým riešením pre dve večierky. Môžete upsell dva-za-jeden špeciály pridaním dezert, kávu alebo pár nápojov.
Ochutnávka vína alebo piva
Ochutnávky vína sú skvelé propagácie pre pomalé obdobia, ako je koniec zimy, keď ľudia trpia horúčkou.
Váš distribútor vína môže pôsobiť ako sommeliér a pomôže vám naplánovať ponuku fixných menu s správnym párovaním vína. Večere slávnostné pivo je dobrou alternatívou k vínu a osloví milovníkov mikrobrusov. Prečítajte si viac o plánovaní večere.
Prázdniny
Prázdniny môžu byť veľmi lukratívne propagácie pre reštaurácie. Ponúkame menu fixné ceny za Valentín, Deň matiek alebo iné zvláštne príležitosti je dobrý spôsob, ako udržať kuchyňu mimo buriny počas večerného spevu. Taktiež starostlivo rozmiestnenie vašich rezervácií pomôže noci ísť hladšie a zaistiť, aby zákazníci mali vynikajúci kulinársky zážitok. Pozrite si túto vzorovú ponuku dovolenky.
zábava
Živá hudba, noci s otvoreným mikrofónom a komédia stand-up sú len niekoľkými zábavnými možnosťami, ktoré môžu reštaurácie vyskúšať a priniesť viac obchodu.
Tematické večere
Tematické menu večere je ďalšou reštauračnou reklamou, ktorú môžete hostiť mesačne alebo ročne. Môžete si spojiť tematickú večeru s dovolenkou, ako napríklad čokoládová tematická večera na Valentín, alebo jej hostiteľa počas pomalého obdobia, aby ste priniesli viac obchodov. Témy môžu obsahovať niečo etnické ako talianska nočná, karibská plavba alebo ázijská fúzia alebo ponúkajú miestne cestovné z regionálnych fariem.
dobročinnosti
Partnerstvo s komunitnými skupinami na získavanie finančných prostriedkov je ďalším spôsobom, ako začať podnikať a zároveň robiť dobré činy. Existuje veľa rôznych typov večierok na fundraising. V niektorých prípadoch reštaurácia daruje percentuálny podiel ziskov na charitu. Medzi ostatných fundraiserov by mohlo patriť predaj lístkov, ktoré pokrývajú náklady na stravu , pričom niektoré výnosy budú pre charitu.
drobnosti
Ak máte bar vo svojej reštaurácii, trivia noci prinesie dobrý stredný týždeň dav, najmä medzi športovými sezónami. Zákazníci sa spoja a víťazný tím získava ceny, ako napríklad darčeky na darčeky v reštaurácii, tričká alebo šálky na pivo.
súťaže
Ponuka cien pre zákazníka, ktorý prichádza s najlepším názvom nového piva alebo sendvičovým párovaním. Ešte lepšie ako voľné tričko je chvályhodné práva, ktoré prichádzajú s víťazstvom.
Športové udalosti
Dokonca aj keď nie ste fanúšikom Superbowl, je veľa ľudí, ktorí sú. Ponúka večere špeciality na "Big Game" (bez ohľadu na sezónu a hru, ktoré môžu byť) lákať k ľuďom k jedlu, miesto pobytu. Fantazijný športový tím bazén je ďalším spôsobom, ktorý môžete zapojiť zákazníkov v propagačnej akcie, ktorá ponúka odmenu v hotovosti (len ak je to zákonné - nezabudnite skontrolovať štátne zákony) alebo iné ceny.