Alternatívy k financovaniu tradičného podnikania
Existujú spôsoby, ako otvoriť reštauráciu, keď nemáte veľa peňazí, alebo ak váš kredit vzal hit počas recesie. Banky nemusia byť ochotné financovať svoj sen, ale iné, ktoré súhlasia s vašou horúcou novou myšlienkou a myslia si, že stojí za to investovať.
Krátko po nájdení netradičného investora vám tiež pomôže začať s ochotou prehodnotiť vašu myšlienku v reštaurácii iným konceptom. Tým, že začínate malé s jedlom alebo samoobslužnou spoločnosťou, môžete preukázať bankám, investorom a celému svetu, že máte vážne informácie o jedle a máte to, čo je potrebné, aby ste dosiahli úspech.
Náklady na otvorenie novej reštaurácie
Otvorenie novej reštaurácie stojí asi 50 000 až 75 000 dolárov a to je minimum, ktoré budete potrebovať. To sú čísla pre malú, jednoduchú reštauráciu, ako napríklad kaviareň alebo večere. Ak nemáte k dispozícii toľko hotovosti, možno budete môcť požičať si vlastné imanie vášho domu alebo iného majetku. Tradičné banky pravdepodobne nebudú financovať váš sen v reštaurácii, ak máte zlý kredit. Dobrou správou však je, že ostatní sa môžu pozerať nad rámec vášho kreditného skóre a ponúknuť vám financovanie.
Angel Investori
Termín " anjel Investor " označuje bohatého človeka, ktorý pomáha financovať myšlienku alebo podnikateľský plán.
Tradične vám investor anjelov poskytne určitú sumu peňazí na váš obchodný podnik výmenou za vlastné imanie. Napriek andělskému názvu tieto typy investorov nedávajú peniaze, pretože sú pekné. Títo investori vidia hodnotu vo vašom obchodnom myšlienku a myslia si, že získajú niečo za svoju investíciu.
Pretože anjeloví investori majú svoje prsty v mnohých koláčov, neposkytujú vždy hotovosť. Napríklad anjelský investor vám môže pomôcť vyrovnať náklady na spustenie vášho uvedenia do prevádzky ozdobením priestoru v budove, ktorú vlastní. Na oplátku podpíšete dlhodobý prenájom s investorom a zabezpečujete dlhodobý nájomník v budove, ktorý by mohol prilákať ďalších nájomcov.
Podnikateľský plán je pripravený
Je tu známy obchodník vo vašej oblasti, ktorý investuje do nehnuteľností alebo iných podnikov, premýšľať o oslovení. Len sa uistite, že ste pripravení pred kontaktom. Urobte dobre pripravený písomný obchodný plán pripravený tak, aby načrtol váš koncept, cieľové publikum, počiatočné náklady a predpokladané tržby. To by malo zahŕňať typ reštaurácie, ktorú chcete otvoriť , identifikované cieľové publikum a podrobný rozpočet. Zahrňte aj svoju vlastnú kvalifikáciu ako vlastník firmy. Ak nemáte žiadne skúsenosti v reštaurácii, premýšľajte o tom, aké ďalšie skúsenosti prinášate na stôl vrátane akejkoľvek pro bono práce. Alebo by ste mohli byť skúseným manažérom, máte skvelé čísla a máte skúsenosti s vedením kníh, ste fenomenálny šéfkuchár, alebo ste odchádzajúci jednotlivec, ktorý dokáže pracovať na prednej strane domu a fungovať ako milostivý hostiteľ.
Pamätajte si, že nie ste len predávali svoju myšlienku reštaurácie. Tiež sa predávate sami a musíte preukázať, že ste schopní a znalí s ponukou zručností.
Zvážte prevádzku potravinového vozíka
O trochu menej skľučujúce než otvorenie novej reštaurácie sa začína vaše vlastné jedlo . Potravinové nákladné vozidlá vyžadujú počiatočnú investíciu medzi 5.000 až 25.000 dolárov za použitý nákladný automobil na viac ako 100.000 dolárov za nový nákladný automobil. Krása potravinového náklaďáku je, že prakticky neexistuje žiadna réžia. Nemusíte platiť nájom alebo elektrickú energiu. Nemusíte udržiavať plne zásobenú líniu alkoholu alebo si najať veľa kuchárov a serverov. Marketing môže byť vykonávaný výlučne na sociálnych médiách, čo neguje potrebu webovej stránky a iných tradičných reklamných materiálov. Potravinové nákladné vozidlá sú stále veľa práce a vyžadujú rovnakú pozornosť ako všetky malé podniky, ale počiatočné náklady na uvedenie do prevádzky sú oveľa menšie ako tradičné reštaurácie.
Začnite s podnikom v oblasti stravovania
Otvorenie novej reštaurácie si vyžaduje veľa plánovania a realizácie, nehovoriac o infúzii hotovosti. Pred skokom je dôležité, aby ste sa plne zaviazali byť majiteľom reštaurácie. Jednoduchý spôsob, ako otestovať vlastníctvo reštaurácie, je vykonať niektoré práce s vlastným stravovaním. Cateringové akcie , dokonca aj malé domáce strany, vyžadujú všetky prvky prevádzky reštaurácie vrátane plánovania a cenotvorby menu, marketing, rozpočtovanie, príprava jedál, zákaznícky servis, poistenie a vedenie účtovníctva. Po niekoľkých úlohách v oblasti stravovania, ak sa stále cítite nadšení a odhodlaní otvoriť vašu reštauráciu, pokračujte a choďte.