Aké sú politiky NOP pre poľnohospodárske a ekologické plodiny?
Pri výbere pôdy, na ktorej sa pestujú ekologické plodiny, je potrebné oveľa viac zvážiť ako ekologické poľnohospodárske politiky národného ekologického programu (NOP), napríklad dane, kvalita pôdy, jednoduchosť prístupu, dostupnosť vody a ďalšie. Napriek tomu normy NOP ponúkajú dobré miesto na začatie, pretože to, čo NOP vyžaduje od krajiny, môže rozdiel medzi rýchlejším a pomalším procesom certifikácie.
Každá poľná alebo poľnohospodárska parcela, na ktorej sa pestuje plodina s cieľom pestovania, označovania alebo reprezentácie ako ekologická, musí dodržiavať nižšie uvedené požiadavky na pôdu. Poznámka: prečítajte si pravidlá v plnom rozsahu, pozri § 205.202 až § 205.206 v podčasti C - Požiadavky na organickú výrobu a manipuláciu v rámci Elektronického kódexu federálnych predpisov.
01 - Základné požiadavky krajiny NOP
Ak plánujete pestovať a predávať organické plodiny na vašej poľnohospodárskej pôde, pôda musí spĺňať tieto dve základné požiadavky:
- Pôda nesmie obsahovať žiadne zakázané látky na národnom zozname najmenej tri roky pred zberom úrody. Napríklad, povedzme, že používate zakázanú látku na vašej pôde a potom pšenicu na pôde nasledujúci rok. Nemôžete predávať ani uvádzať na trh túto pšenicu ako organickú.
- Všetky pozemky musia mať odlišné, definované hranice a nárazníkové zóny, aby sa zabránilo akémukoľvek neúmyselnému použitiu zakázaných látok. Toto pravidlo je dôležité, pretože vaša krajina môže sedieť hneď vedľa pozemku, ktorý nie je pod ekologickým manažmentom.
02 - Pravidlá plodnosti pôdy a riadenia výživy plodín
Okrem základov musia výrobcovia ekologických plodín spravovať svoju pôdu a výživné plodiny v rámci politiky NOP. Nasledujú niektoré z týchto pravidiel NOP:
- Vaša technika obrábania pôdy a kultivácia musí zachovať alebo zlepšiť fyzikálny, chemický a biologický stav pôdy.
- Pôdna erózia musí byť minimalizovaná.
- Mali by sa zaviesť nechemické metódy nakladania s pôdou, ako je napríklad striedanie plodín, zakrytie plodín a používanie rastlinných a živočíšnych materiálov.
- Pri používaní rastlinných a živočíšnych materiálov, ako napríklad surového hnoja, na zlepšenie pôdnych podmienok, musíte tak urobiť tak, aby nedochádzalo ku kontaminácii plodín, pôdy alebo vody.
- Všetky použité kompostované rastlinné a živočíšne materiály musia byť vyrobené procesom stanoveným NOP v ich kompostovacej sekcii - § 205.203.
- Na zachovanie alebo zlepšenie organických látok v pôde môžu výrobcovia používať výživové látky alebo zmeny pôdy povolené v národnom zozname syntetických látok, ťaženej látke s nízkou rozpustnosťou, ťaženej látky s vysokou rozpustnosťou, ak je látka v súlade s národným zoznamom nesyntetických materiálov, popola zo spaľovania rastlín alebo živočíšneho materiálu, pokiaľ sa popol nespracoval alebo nespájal so zakázanou látkou na národnom zozname alebo s chemicky zmeneným rastlinným alebo živočíšnym materiálom, pokiaľ je dobré ísť na Národný zoznam. Ako vidíte, zaplatí sa držať krok s národným zoznamom .
- Výrobcovia nesmú používať splaškový kal na pôde.
03 - Osivá a normy pre výsadbu
NOP má na mieste rôzne predpisy týkajúce sa osiva a zásob, ktoré treba dodržiavať, aby sa vaša pôda dodržiavala. Pravidlá osiva NOP sú trochu komplikované, pretože keď máte na svojej krajine používať ekologické semená , existujú výnimky z pravidla.
Pokiaľ ide o výsadbu, ktorá sa používa na ekologické plodiny, NOP odporúča organické zásoby, ale ako organické semeno nemusíte absolútne používať organické zásoby, ak nie sú k dispozícii, a ak ste sa v dobrej viere usilovali nájsť ekologické stock. Ak nemôžete nájsť komerčne dostupné rastlinné zásoby, máte povolené používať neorganicky vyrobené sadby na výrobu trvalých ekologických plodín, ale až potom, čo sa zásoby udržiavajú v systéme ekologického hospodárenia po dobu jedného roka alebo dlhšie.
Jedným z najdôležitejších pravidiel, ktoré je potrebné venovať pozornosť, je, že pri výrobe jedlých výhonkov sa môžu používať iba semená vyrábané ekologicky.
04 - Pravidlá rotácie plodín NOP
Ako ekologický producent musíte realizovať plán striedania plodín vrátane, ale nie výlučne, kôrovcov, plodín, zelených hnojov a plodín. Striedanie plodín na ekologickej farme sa musí vzťahovať na operáciu na zachovanie alebo zlepšenie obsahu organických látok v pôde, na ochranu proti škodcom, na riadenie nedostatočných alebo prebytočných rastlinných živín a na pomoc pri potláčaní erózie.
05 - Štandardy manažmentu škodcov a chorôb
Správny systém integrovanej ochrany proti škodcom (IPM) je dôležitý pre ekologickú farmu a je ďalším požiadavkám NOP. Výrobcovia potrebujú dobrý IPM, aby mohli kontrolovať a pomôcť predchádzať škodcom, burinám a chorobám. NOP umožňuje nasledujúce postupy proti škodcom a chorobám:
- Striedanie plodín a postupy hospodárenia s pôdnymi a rastlinnými živinami.
- Sanitárne opatrenia, ktoré odstraňujú chorobné vektory, semená burín a biotopy škodlivých organizmov.
- Kultúrne postupy, ktoré zlepšujú zdravie plodín. To môže zahŕňať výber správneho výberu rastlinných druhov pre vašu oblasť a výber rastlinných odrôd so zabudovanou odolnosťou proti prevládajúcim škodcom, plevelom a chorobám.
- Mechanická alebo fyzická kontrola škodcov, ako je napríklad dovážanie predátorov alebo parazitov škodcov, správny vývoj biotopu pre prirodzených nepriateľov škodcov a nesyntetické kontroly, ako sú návnady, pasce a repelenty.
- Mulčovanie s plne biologicky odbúrateľnými materiálmi , kosenie, syntetické mulče, pasenie hospodárskych zvierat , ručné pletie a mechanické pestovanie, ako je plameň, teplo alebo elektrické prostriedky, sú povolené na kontrolu buriny.
- Aplikácia nesyntetických biologických, botanických alebo minerálnych vstupov.
Dôležité upozornenie: Biologickú alebo botanickú látku alebo látku uvedenú vo vnútroštátnom zozname syntetických látok povolených na použitie pri pestovaní ekologických plodín možno použiť, ak všetky vyššie uvedené metódy nekontrolujú škodcov, buriny alebo choroby, ak dokumentujete, prečo sú takéto metódy potrebné plán vášho ekologického systému.