Maloobchodný plán je kľúčom k ziskovému obchodovaniu
Zložitosť plánu sa môže líšiť podľa veľkosti obchodu, softvéru použitého na vytvorenie plánu a potreby predajcu.
Planogramy môžu byť rovnako jednoduché ako fotografie prednastavenej sekcie alebo podrobnejšie s očíslovanými otvormi kolíkov a zárezmi políc zobrazujúcimi presné umiestnenie každej položky. V našich obchodoch sme pre náš plán použili tabuľku programu Excel. Bolo to určite surové, ale to fungovalo. A nestojí nás žiadne peniaze, ktoré boli mojou obľúbenou časťou.
Vytváranie planogramov
Veľké obchodné domy a väčšie maloobchodné predajne zvyčajne zamestnávajú vizuálnych merchandisingových špecialistov, ktorí pomáhajú pri vývoji planogramov, alebo môžu mať vlastné vlastné planogrammery. Vzhľadom na silnú cenovú ponuku väčšiny softvérových balíkov planogramov sa malé a nezávislé maloobchodné predajcovia často uchýlia k používaniu textových procesorov alebo papiera a pera na optimalizáciu usporiadania políc. Ja sám som použil tabuľku programu Excel pre moje planogramy. Trvalo nejakú dobu na vytvorenie šablóny, ale akonáhle to bolo hotové, bol to skvelý nástroj pre moje obchody.
S rastom konkurencie vidíme, že predajcovia a distribútori si viac uvedomujú dôležitosť správneho merchandisingu svojich produktov.
Toto uvedomenie vedie k lepším zobrazeniam na mieste predaja , plánov a iným marketingovým prostriedkom, ktoré sa bezodplatne poskytujú predajcom priamo od dodávateľov.
Marketingová firma Envirosell, ktorú založil Paco Underhill, bola priekopníkom pri hľadaní najlepších miest pre merchandising v obchode. Umiestili kamery do obchodov a sledovali správanie zákazníkov.
Táto prax viedla k plánom, ktoré boli riadené zákazníkom versus obchod. Inými slovami, identifikovaním najviditeľnejších častí obchodu by mohli predpovedať predaj. Koniec koncov, miesto, ktoré získava väčšinu zákazníkov očí, samozrejme prinesie aj najviac predajov. Zaujímavou časťou ich výskumu je, že to nie je vždy koncový bod. To, čo dokázali, je, že umiestnenie tovaru malo exponenciálny vplyv na jeho predaj. Zosilnenie prípadu pre planogramy.
Planogramy tiež pomáhajú chrániť vizuálne merchandising katastrofy. Tu je skvelý článok upozorňujúci na nebezpečenstvo výberu dizajnéra interiérov, ktorý nerozumie planogramom versus vizuálny merchandiser, ktorý to robí.
Planogram Účel
Umiestňovanie produktov a zdokonalený predaj sú len dva základné príčiny, ktoré malo maloobchodník zaviesť planogramy vo svojich obchodoch. Planogramy poskytujú aj mnohé ďalšie pozitívne výhody:
- Priradený potenciál predaja na každú štvorcový stôl priestoru
- Uspokojenie zákazníkov s lepším vizuálnym odvolaním
- Prísnejšia kontrola zásob a zníženie stavu zásob
- Ľahšie doplňovanie produktu pre zamestnancov
- Lepšie súvisiace umiestnenie produktu
- Efektívny komunikačný nástroj pre displeje vyrobené zamestnancami
Každý dobrý obchodník si uvedomuje, že kľúčom k zvýšenému predaju je prostredníctvom správneho vizuálneho merchandisingu . Planogram je jedným z najlepších merchandisingových nástrojov pre prezentáciu produktov zákazníkovi. Ak ste malý maloobchodník, povedzte jeden obchod, planogramy sú o niečo ťažšie vytiahnuť. Nezostávajte, že potrebujete softvér na plánovanie vášho obchodu. Pamätaj si môj príklad programu Excel. Môže sa použiť na vytvorenie plánu pre maloobchod. Kľúčom je dodržiavať princíp planogramov, nie toľko fiktívnych výtlačkov.
Najlepšie postupy planogramu
Tu je niekoľko osvedčených postupov, ktoré treba dodržiavať pri použití planogramov.
- Začnite jednoduchým . Príliš veľa maloobchodníkov spôsobuje, že proces planogramu je príliš komplikovaný a po pár mesiacoch nakoniec stratil paru. Inými slovami, ak trvá určitý čas na vytvorenie, potom pravdepodobnosť, že to robíte každý mesiac, bude čoraz častejšie rásť. A nakoniec sa zastavíte. Váš čas je obmedzený a cenný. Neprijme proces, ktorý nemôžete udržať. Bude to len frustráciu vašich zamestnancov.
- Trénujte svojich zamestnancov . Strávte čas školením zamestnancov o tom, ako používať planogram. Vaši veteráni predovšetkým si budú myslieť, že ju nepotrebujú. Jednoducho ich odovzdaním diagramu nestačí. Byť špecifický. Majú všeobecné vizuálne pokyny, ktoré môžu nasledovať.
- Zmerajte svoj plán . Každý mesiac vytiahnite správy o predaji a pozrite sa na svoj plán. Napríklad v našich obchodoch sme mali tabuľku, ktorá bola najvyšším objemom generátora celého obchodu. Ale za jeden mesiac sme predsa len nepredali nič. Bolo to sandále pre sezónu. Takže urobil dokonalý zmysel. Čísla sa však líšili. Ukázalo sa, že to bolo chladnejšie ako obvykle a zákazníci už začali premýšľať o páde.
- Priraďte svojich šampiónov . Vo vašom obchode by ste mali mať šampiónov alebo vedúcich pracovníkov pre každú sekciu . Táto osoba je zodpovedná za predaj mimo tejto oblasti, a to vrátane vizuálneho merchandisingu. Umožnite im navrhnúť a naplánovať ich časť planogramu ako súčasť procesu. Keď som to urobil v mojich obchodoch, nielenže zlepšil vizuálny merchandising obchodu, pripravil aj svojich zamestnancov na manažment. Navyše, zlepšila mi prevenciu strát a zmršťovanie. Dobre predajný obchod je najlepšou obranou pred krádežou. Je ľahké povedať, kedy ste niečo stratili.
- Poznaj svojho zákazníka . Dnešní zákazníci chcú produkt na úrovni očí. Nielenže sa chcú dotknúť a cítiť, ale chcú s nimi komunikovať. V prípade niektorých obchodov je správna technika menej reklamného tovaru s vyššou interaktivitou.
Ak nepoužívate planogramy, je čas začať. Rovnako ako mať otvorený kúpiť systém je rozhodujúci pre úspech v riadení zásob, tak je vizuálny merchandising poháňaný vaším plánom. Ak váš maloobchodný predaj už používa planogramy, prečítajte si viac o tom, ako efektívne implementovať a udržiavať plán v Planogram How-To .