Ak uvažujete o tom, že sa stanete ekologickým poľnohospodárom alebo sa chcete naučiť, ako efektívnejšie prevádzkovať vaše podnikanie s ekologickým poľnohospodárstvom, je logické, aby ste sa obrátili na knižné knihy. V týchto 10 knihách môžete poskytnúť informácie o všetkom od riadenia ekologických fariem až po obnoviteľné zdroje energie.
Samozrejme, nie všetky knihy vyhovujú všetkým pestovateľom alebo ekologickým farmám a ľudia majú rôznorodý vkus. Takže môžete zvážiť kontrolu týchto kníh z knižnice (ak je to možné) pred kúpou alebo hľadaním použitých kópií. Môže tiež pomôcť pri prehliadaní online recenzií kníh predtým, než ich kúpite.
01 - Príručka pre ekologické poľnohospodárstvo
Existuje len veľmi málo komplexných kníh o ekologickom poľnohospodárstve, čo robí príručku o ekologickom poľnohospodárstve jedinečné čítanie.
Tento praktický sprievodca pokrýva väčšinu všetkého, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať a spravovať certifikovanú organickú farmu akejkoľvek veľkosti. Zatiaľ čo som cítil, že sekcia ekologickej certifikácie bola trochu ľahká, vzhľadom na to, že táto kniha sa týka ekologických fariem , príručka ponúka tipy a rady pre nových a skúsených farmárov.
Pestuje sa pestovanie plodín, hospodárenie s pôdou, marketing, zvieratá, strojové zariadenia a oveľa viac. Celkovo je to skvelé čítanie: jedno z mála kníh o ekologickom poľnohospodárstve, ktoré som vlastne cítil, ako keby som si mal kúpiť alebo jednoducho vyskúšať v knižnici. Inými slovami, stojí to za vaše peniaze.
02 - Podniková príručka ekologického poľnohospodára
Obchodná príručka ekologického poľnohospodára: Kompletný sprievodca pre riadenie financií, plodín a zamestnancov - a dosiahnutie zisku je slušný sprievodca, hoci podľa môjho názoru nedôveruje príručke pre ekologické poľnohospodárstvo.
Táto kniha ponúka pekný úvod pre niekoho, kto už má organické rastúce pozadie a ktorý sa snaží ďalej rozširovať svoj úspech tým, že smeruje na trh.
Zahrnuté témy zahŕňajú lepšie techniky pestovania plodín, pomoc pri riadení zamestnancov poľnohospodárskych podnikov, základné poľnohospodárske prevádzky a rôzne kancelárske systémy, ktoré môže ekologický poľnohospodár chcieť použiť. Financie nie sú ignorované a kniha sa zameriava na zefektívnenie obchodných výdavkov, investovanie a dokonca často prehliadnutú tému plánovania vášho dôchodku. Cítila som, že kniha sa venovala skrytým nákladom ekologického poľnohospodárstva a dodala vám nápady na výpočet celkových nákladov a nákladov.
Kniha tiež obsahuje CD, ktoré obsahuje samočinné tabuľky na vytváranie rozpočtov plodín a nástroje na prenájom a mzdové účtovníctvo.
Kŕdeľ hydiny v malom rozsahu
Drobný kŕdeľ hydiny: prírodný prístup k chovu hydiny a inej hydiny pre domácich a pestovateľov trhu je dobrá kniha, ale mali by ste vedieť, že zatiaľ čo kniha pokrýva veľa pôdy, pokiaľ ide o chov kureniec, padá trochu krátke, pokiaľ ide o inú farmovú hydinu.
Kniha je príležitostná a číta viac ako séria krátkych časopisov než veľká kniha, ktorú možno očakávať, keďže autor Harvey Ussery napísal pre časopisy ako Backyard Hydney a Mother Earth News . Napriek tomu je príležitostný štýl pekná zmena a kniha je komplexná, ak chcete v malom meradle vyrábať všetku prírodnú / ekologickú hydinu.
Zahrnuté informácie zahŕňajú zdroje , najlepšie krmivo pre malé operácie, domáce krmivá, používanie kurčiat ako kontroly škodcov alebo na zvýšenie úrodnosti pôdy a rozmazaniu. Kniha sa dokonca pozerá na niektoré zaujímavé základy holých kostí, ako je anatómia a správanie vtákov. Nakoniec obsahuje aj receptúry a sprievodcu mäsiarstva.
Permaculácia Sepp Holzer
Ak ste novší v perkultúre a potrebujete dobrú knihu, Permaculácia Sepp Holzer : Praktický sprievodca pre malé a integrované poľnohospodárstvo a záhradníctvo môže byť práve to, čo hľadáte. objem zahŕňa informácie o tom, ako navrhnúť a vytvoriť systém permakultúry, produkovať odrody, ktoré dobre fungujú s pestovaním permakultúry, budovať prístrešky pre niektoré hospodárske zvieratá, pestovať huby a ako stavať rôzne priestory, ako sú rybníky a terasy.
Nevýhodou tejto knihy je, že niekedy informácie chýbajú podrobnosti. Tiež kniha je určená pre začiatočníkov a nemusí byť dostatočne pokročilá pre ľudí skúseností s permaculture. Okrem toho, Holzer má skúsenosti so sídlom v Rakúsku, nie v USA, takže nie všetky informácie sa premietajú do produkcie v USA (hoci veľa robí).
Kuchárske knihy Rodale Whole Foods
Rodina Whole Foods Cookbook nie je kniha o poľnohospodárstve, ale je skvelé, ak hľadáte rozšírenie svojho poľnohospodárskeho podniku o produkty s pridanou hodnotou a zaobchádza ako s koláčom, chlebom, salsom, džemom alebo inými obchodovateľnými potravinami.
Revidované vydanie má takmer 1400 receptov, ktoré možno použiť na domáce použitie alebo na vytváranie produktov na predaj. V tejto kuchárskej knihe je aj zdravý sklon a recepty sa vyrábajú z celej suroviny. Viac ako kuchárka, môžete použiť túto knihu, aby ste sa dozvedeli, ako ukladať džemy a konzervy, vybrať správny riad a najlepšie semená výhonkov a tiež získať tipy na konzumáciu zeleniny.
06 - Začatie a prevádzka vlastnej drobnej farmy
Buďte si vedomí toho, že začať a prevádzkovať svoju vlastnú malú farmu pokrýva obchodný koniec poľnohospodárstva oveľa viac ako praktická stránka poľnohospodárstva. Ak hľadáte knihu o poľnohospodárskych podnikoch, nie je to to, čo potrebujete.
Avšak, ak chcete slušnú obchodnú knihu o farmách, tento zväzok je dobrou voľbou. Kniha pokrýva náklady na začatie činnosti, tipy na spustenie farmárskeho podnikania, návrh podnikateľského plánu, ako postupovať podľa smerníc certifikovaných podľa USDA, získať finančnú pomoc na pomoc s nákladmi, predaj poľnohospodárskych výrobkov a oveľa viac.
07 - Farmár kvetov: Sprievodca organickými pestovateľmi na pestovanie a predaj nakrájaných kvetín
Ekologické poľnohospodárske podniky na pestovanie kvetov sú zriedkavé; knihy o nich sú ešte zriedkavejšie, takže kvetinár: Sprievodca organickými pestovateľmi na pestovanie a predaj rezaných kvetov je liečba. Myslím, že táto kniha je obzvlášť vhodná pre pestovateľov, ktorí chcú do zmesi pridávať kvety ako plodiny s pridanou hodnotou.
Môžete povedať, že autor Lynn Byczynski naozaj pozná jej kvety a ako ich úspešne pestovať. Zahrnuté sú tipy o tom, ktoré kvety rastú a ako ich dobre rastú; ako nakrájať kvety; ako zachovať, sušiť a uložiť kvety; drevených kríkov a stromov a oveľa viac.
Existuje množstvo užitočných marketingových nápadov pre pestovateľov, ktoré zahŕňajú, kde a ako predávať, tipy na predaj na trhoch poľnohospodárov, usporiadanie kvetín, veľkoobchodníkov a ďalšie. Napokon, kniha obsahuje mnoho úspešných pestovateľov kvetov v rôznych oblastiach krajiny.
08 - Organická výroba mlieka
Je zriedkavé vidieť skutočnú knihu (nie leták) určenú pre ekologickú výrobu mlieka , ale tu je to: Organická výroba mlieka . Jedná sa o jedno z najznámejších sprievodcov organizácie Northeast Organic Farming Association (NOFA). Kniha obsahuje informácie o hospodárení s hnojami, pastve, pastvinovom hospodárstve , každoročných požiadavkách na krmivá, dojení, biotopoch, marketingu, predaji, vedení záznamov a ďalšie.
Keďže spoločnosť NOFA vytvorila túto knihu, obsahuje niektoré informácie, ktoré sú špecifickejšie pre severovýchod. Avšak priateľ v Oregone cíti, že kniha je stále takmer 100% uplatniteľná na operácie na severozápade.
Veterná energia: Obnoviteľné zdroje energie pre domácnosti, farmy a podniky
Veľa ľudí považuje skutočný tovar slobodného života zdroj knihy biblie všetkých vecí alternatívnej energie, a oni nie sú úplne zle. "Real Goods" je skvelá kniha, ale často sa číta ako katalóg, skôr ako sprievodca. Ak hľadáte sprievodcu o alternatívnej alternatíve energie, ktorú môžete realizovať na farme, potom je veterná energia: Obnoviteľná energia pre domácnosť, farma a podnikanie je vynikajúcou voľbou.
Táto kniha vás prevedie nastavením vlastného vetrového generátora takým spôsobom, aby ho každý mohol pochopiť; to nie je len pre ľudí, ktorí skutočne získajú vedu. Diskutuje o tom, ktoré veterné generátory si kúpite, ktoré nechcete kúpiť, a informácie o bezpečnosti. Okrem toho pokrýva všetko od malých systémov až po systémy s plným rozsahom. Je pravda, táto kniha je o niečo staršia, ale veľa informácií je stále dôležitá, najmä preto, že môžete túto knihu použiť na získanie prehľadu, a potom navštívte webovú stránku autora Paula Gippa o aktualizovaných informáciách.
10 - Nový ekologický pestovateľ
Nový ekologický pestovateľ: Návod na používanie nástrojov a techník pre domáceho a trhového záhradníka tlačí na skutočnosť, že drobní pestovatelia dokážu dosiahnuť dôstojný život na päť akroch alebo menej, takže táto kniha je dokonalá, ak vlastníte menšiu organickú farmu.
Zahrnuté témy zahŕňajú holé základy ako nájsť pôdu, budovať zdravú pôdu , kompostovanie, rotujúce plodiny a zelený hnoj. Kniha sa tiež podrobnejšie zaoberá témami, ako je prínos zvierat na malej farme, zamestnávanie zamestnancov, marketing poľnohospodárskych produktov, rozšírenie sezóny a oveľa viac. Tiež sa mi páči, že autor je veľký na opätovné použitie a recykláciu na šetrenie zdrojov . Celkovo je to vynikajúca ekologickejšia kniha o ekologickom poľnohospodárstve.