Voda ovplyvňuje všetkých a všetko na planéte vrátane organických látok. Spôsob, akým organické výrobcovia a spracovatelia používajú vodu, je dôležitý a mal by zohľadňovať váš plán ekologického systému .
01 - Žiadna taká vec nie je ako certifikovaná organická voda
Možno ste videli vodu predávanú ako "prírodná" alebo ako pochádzajúca z "ekologickej pôdy" a niektoré spoločnosti sa dokonca pokúsili uvádzať na trh svoje značky balenej vody ako "organickú" vodu. Z právneho hľadiska však NOP hovorí, že vodné produkty, s veľmi malými výnimkami, nemôžu byť certifikované ekologicky.
02 - Voda v organickom zložení výrobku nemôže byť vypočítaná
Pri výpočte percenta ekologicky vyrábaných zložiek v akomkoľvek danom organickom produkte musí byť voda vylúčená.
03 - Voda použitá v ekologických operáciách musí byť bezpečná
Dúfajme, že bezpečná voda vo výrobkoch je štandardným cieľom pre všetkých ekologických výrobcov a spracovateľov. To znamená, že sú zavedené pravidlá, ktoré zabezpečia, aby výrobcovia a manipulanti používali pri výrobe výrobkov najbezpečnejšiu vodu.
Každá voda používaná v ekologických prevádzkach musí spĺňať normy a predpisy stanovené zákonom o ochrane životného prostredia pre ochranu životného prostredia (EPA).
04 - Voda používaná bez chemikálií sa musí používať na čistenie biopotravín
Voda používaná na umývanie biopotravín musí byť bezpečná a čistá chemikáliami. Napríklad povedzte, že si umyte pár mrkvy, aby ste sa dostali na trh poľnohospodárov. Táto voda nesmie byť kontaminovaná pridanými chemikáliami.
Pozrite sa na národný zoznam povolených a zakázaných látok, aby ste zistili, čo je a nie je povolené v ekologickej výrobe.
05 - Chlór vo vode je povolený v medziach
Chlór sa bežne nachádza v našom systéme zásobovania vodou, a preto je povolený NOP. NOP má však určité normy týkajúce sa použitia chlóru.
Voda používaná pri ekologickej výrobe a manipulácii môže obsahovať iba množstvo chlóru, ktoré je potrebné dodržať v súlade so zákonom o bezpečnej pitnej vode. Zahŕňa to aj vodu používanú pri striedaní plodín, pri spracovaní ekologických potravín, pri prevádzke dobytka a pri manipulácii po ťažbe v poľnohospodárskom podniku a pri iných manipulačných operáciách.
Národný zoznam ponúka ďalšie usmernenia týkajúce sa úrovní chlóru používaných pri ekologickej výrobe a manipulácii. Môžete si tiež prečítať: Zmysel pravidiel vzťahujúcich sa na chlór v post-zbernej manipulácii s organickými výrobkami (pdf).
06 - V ekologickej výrobe a manipulácii je povolená voda z vodovodu
Voda z vodovodu je regulovaná zákonom EPA o ochrane pred pitím vody, ktorý spadá pod politiku NOP o bezpečnom používaní vody v organických látkach. Čiže vodovodná voda používaná na oplachovanie alebo umývanie sa považuje za bezpečnú a je povolená pri manipulácii s certifikovanými ekologickými výrobkami.
07 - Ochrana vody nie je potrebná
Ochrana prírody súvisí, ale nie je oficiálne súčasťou procesov alebo postupov ekologickej výroby a manipulácie. Udržateľné postupy, ako je voda, energia a ochrana pôdy, ekologickejšie obaly, ekologická doprava, humánne ošetrovanie zvierat atď., Sú úžasné, ale ekologické a ekologické nie sú rovnaké .
Ekologická výroba prináša mnohé výhody, z ktorých jedna je prirodzená ochrana a ochrana vody . Navyše ekologickí výrobcovia a spracovatelia často využívajú mnoho udržateľných postupov . To znamená, že NOP prísne nevyžaduje, aby ste zachovali ochranu vody.
Majte však na pamäti, že aj keď nie je potrebné, ochrana vody je šikovná, etická a dokonca vám môže pomôcť znížiť ekologické výrobné náklady.