Vylepšite svoju reštauráciu
Awesome : prídavné meno Extrémne pôsobivé alebo skľučujúce; inšpirujúc obdiv, obavu alebo strach; alebo mimoriadne dobré; vynikajúce.
Tu je desať spôsobov, ako urobiť vašu reštauráciu úžasným miestom na jedenie, prácu a vlastné.
1. Mať úžasný personál
Vaši zamestnanci sú na prvom mieste vašej reštaurácie - sú to jeho hlas a postoj. Takže, aby ste mali úžasnú reštauráciu, mali by ste mať úžasný personál. Prečítajte si viac o tom, ako mať úžasný personál reštaurácie.
2. Dajte späť.
Ako súčasť vašej komunity sa môžete vrátiť mnohými spôsobmi. Hostite si charitatívnu večeru, pričom časť príjmov bude mať dobrú príčinu. Sponzorujte malý ligový tím alebo inú mládežnícku činnosť. Aj keď je to dobré pre obraz vašej reštaurácie, je to tiež len dobrá (alebo úžasná) vec, ktorú musíte urobiť.
3. Byť reštaurácia vhodná pre deti
existuje veľa spôsobov, ako rodiť s malými deťmi uľahčiť rodičom, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť, že sa vrátia. Ak je to možné, rodiny by mali mať väčší stôl (ak sú štyri, dať im stôl pre šesť), aby mali deti priestor na farbu alebo hranie. Spolu s ponukou vysokých stoličiek a posilňovacích stoličiek by zamestnanci mali ponúknuť sfarbenie a hračky (najprv sa však opýtajte rodičov, ak sú tieto veci v poriadku). V mnohých reštauráciách sa uchovávajú špeciálne detské obaly, ako sú pastelové pastelky a postele. Sortiment áut a traktorov a hrajúcich zvierat, uložených v malom koši, je ďalším lacným spôsobom, ako zabrániť deťom baviť sa pri čakaní na ich jedlo. Prečítajte si viac informácií o tom, ako sa chcete vo svojej reštaurácii cítiť ako dieťa.
4. Prehrajte si s ponukou.
Ak ste neaktualizovali svoje menu za chvíľu, teraz je rovnako dobrý čas ako ktorýkoľvek iný. Pozrite sa na aktuálne trendy v reštauráciách a skúste ich začleniť do bežného menu. Pozrite sa na tieto 10 klasických trendov v reštaurácii, ktoré si môžete prispôsobiť tak, aby vaše menu reštaurácie bolo úžasné.
5. Povedz Dobrý deň.
Ako majiteľ reštaurácie , nebojte sa dostať von a miešať so svojimi zákazníkmi.
Choďte po jedálni, predstavte sa a požiadajte o spätnú väzbu. Ľudia ocenia Vašu pozornosť a častejšie budete počuť chválu pre vašu reštauráciu a zamestnancov.
6. Rozložte lásku.
Ak v reštaurácii nepoužívate sociálne médiá, mali by ste začať. Práve teraz. Sociálne médiá sú jednoduchý a zábavný spôsob, ako osloviť zákazníkov, starých i nových. Umožňuje vám prezentovať vašu reštauráciu prostredníctvom obrázkov a videí a povzbudzuje zákazníkov, aby o vás rozprávali so svojimi priateľmi. Prečítajte si viac informácií o tom, ako vytvoriť marketingový plán sociálnych médií v reštaurácii. 7. Prehrať. Prevádzka podniku je vážna vec. Ale to neznamená, že by ste sa mali baviť, keď to robíte. Nebojte sa vtipkovať so zamestnancami a zákazníkmi, aby ste ukázali svoju zábavnú stránku.
8. Nenechajte sa lacno.
Ak má zákazník sťažnosť na jedlo, skompletizujte jedlo, ponúknite zadarmo alebo dajte mu zľavu. Napríklad, ak niekto posiela späť steak, pretože nie je varený podľa svojich predstáv, ponúknite nejaký freebie, napríklad dezert alebo koktail, ak ešte nie sú utišené, pripravte si jedlo. Môžete cítiť, že sa zákazník snaží využiť vás, ale ako často sa to skutočne deje?
9. Vždy sa venujte problémom.
Či už je to zákazník, ktorý má problém alebo zamestnanec, tým skôr, ako sa oň postará, tým menej problémov to spôsobí.
10. Relax.
Je ľahké sa dostať do stresu počas každodennej prevádzky reštaurácie. Nezabudnite však chvíľu odpočinúť. To neznamená, že by sme si vybrali luxusnú dovolenku každých pár týždňov. Existuje veľa malých vecí, ktoré môžete robiť, aby ste sa stresovali a omladiť každý deň.