Pamätajte, že deti sú tiež zákazníkmi
Sú tiež dôvtipní jedlíci. Jeden syn objednáva krevetový koktail na predjedlo, zatiaľ čo druhý preferuje Caesarový šalát. Cestoviny s omáčkou Alfredo sú vždy obľúbené medzi všetkými štyrmi.
Keď odchádzame, vždy sa dobre tipujeme (na rozdiel od mnohých ďalších ľudí, ktorí to hovoria a potom ponechajú 10%, tí v reštaurácii biznisu naozaj dokážu dobre). Náš server nás usmeje s úsmevom a vždy nás povzbudzuje, aby sme sa čoskoro vrátili.
Uvedomujem si, že moje deti nie sú normou, keď príde jedlo. Väčšina reštaurácií, ktoré sa starajú o rodiny , zažila detský kričivý záchvat a rozzúrené rodičov, ktorí sa rozhádzali a pokračovali v prenasledovaní batoľa okolo jedálne.
Zatiaľ čo reštaurácie nemôžu kontrolovať správanie detí (oh, nech by to bolo pekné aj keď), môžu robiť celý jedáleň proces oveľa jednoduchšie pre rodičov. Nielen, že rodičia ocenia pomoc, budú pravdepodobnejšie, že sa vrátia, aj keď deti prestávajú mať verejné zlyhanie.
Začnite so zamestnancami
Mnohí z našich zamestnancov sú vysokoškoláci, ktorí nemajú deti. Nemajú ani najmenšiu predstavu, aké to je, ak sa chcete naučiť s malými deťmi.
Trénujte svoj personál tak, aby bol čo najužitočnejší, počnúc okamihom, keď rodina prechádzala dverami. Ak je to možné, rodiny by mali mať väčší stôl (ak sú štyri, dať im stôl pre šesť), aby mali deti priestor na farbu alebo hranie.
Nič ma neznesie viac než je napchať okolo stola a snaží sa nájsť priestor pre všetky detské a batoľatá príslušenstvo, ktoré sú nevyhnutné pri odchode z domu (fľaše, detské jedlo, plienka, hračky, zoznam pokračuje a ďalej).
Zamestnanci by mali byť tiež vyškolení, aby zaobchádzali s deťmi s rovnakou zdvorilosťou a rešpektom ako starší patróni. Server by nikdy nemal prejavovať nepríjemnosť alebo nerešpekt voči dieťaťu, bez ohľadu na to, aké je zlé správanie. Pamätajte, deti sú tiež zákazníkmi.
Sklad do reštaurácie Kid zásoby
Spolu s ponukou vysokých stoličiek a posilňovacích sedadiel by mali zamestnanci ponúknuť sfarbenie a hračky. Avšak predtým, ako hádzali kôš mužov z armády na stole pre deti, najprv by sa mali servery poprosiť rodičov, či hračky pri stole sú v poriadku. Rovnako ako pre farbiace potreby.
V mnohých reštauráciách sa uchovávajú špeciálne detské obaly, ako sú pastelové pastelky a postele. Jednoducho udržiavame šálky pasteliek a nadrozmerné farbivá užitočné pre našich patrónov, spolu s pestrým sortimentom áut a traktorov. Je to lacnejšie a udržuje deti rovnako šťastné.
Sippy šálky sú tiež nevyhnutnosťou pre každú detskú reštauráciu. Už ste niekedy videli, že dva roky starý vyskúšajte si piť z topánky z vysokého skla alebo pinta? Niektoré reťazové reštaurácie rozdávajú balóny. Odporúčam túto prax. Nielen, že sú malé deti, ale sú nepríjemné mať na stole a v aute.
Smrek Up Kids Menu
Dni hranoliek a kuracie prsty ako hlavné jedlo v reštaurácii je detské menu rýchlo blednú v dôsledku národnej obezity krízy v Spojených štátoch.
Mnoho reštaurácií ponúka všetky druhy zdravých alternatív k tradičnej detskej ponuke, vrátane čerstvého ovocia a zeleniny a nepožívateľných položiek, ako je pečené kuracie mäso alebo cestoviny s červenou omáčkou. Tu sú niektoré reštaurácie detské menu položky, ktoré ponúkajú zdravú alternatívu k hranolčekom a horúcim psom:
- La Tascas ponúka albóndigas - španielske štýlové masové guľôčky podávané so zeleninou a paradajkovou omáčkou a detským šalátom.
- Perkins Restaurant & Bakery ponúka kuracie prsty s brokolicou a syrovou omáčkou.
- Ruby utorok ponúka grilované kuracie mäso s čerstvou, dusenou brokolicou.
Ako rodičia si viac uvedomujú účinky nezdravých potravín na svoje deti, ocenia zdravšie možnosti menu.