Napokon vek starých otázok, ktorý dlhé roky rozdelil politikov vo Washingtone: Zníži minimálna mzda alebo pomôže reštauráciám a ich zamestnancom?
Čo je minimálna mzda?
Federálna minimálna mzda bola založená v roku 1938 prezidentom Franklinom Delanom Rooseveltom ako súčasť jeho New Deal. Cieľom federálnej minimálnej mzdy, ktorá bola pôvodne 25 centov za hodinu, bolo zabezpečiť, aby sa pracovníkom vyplatila mzda, ktorá by im pomohla vyhnúť sa chudobe. Spolu so zavedením minimálnej mzdy bola zároveň súčasťou zákona o spravodlivých pracovných normách platba za prácu nadčas, pričom zamestnanci, ktorí pracovali viac ako 40 hodín týždenne, dostali čas a polovicu za určité pracovné pomery. mzda sa kongresom upravuje každých pár rokov. Súčasná minimálna mzda vo výške 7,25 USD / hodina však neudržala krok s infláciou alebo platnou mzdou. Ak by sa minimálna mzda zvýšila tak, aby odrážala životné náklady a všeobecnú infláciu, bola by dnes okolo 11 dolárov za hodinu.
Znamená to, že v roku 1938 by mohol priemerný človek, ktorý robil minimálnu mzdu, podporovať seba a svoju rodinu, zatiaľ čo by zostal z chudoby. Dnes pracovník, ktorý robí minimálnu mzdu, zarába ročne 15 080 dolárov (za predpokladu, že pracuje päť dní v týždni, 52 týždňov ročne bez toho, aby chýbal deň alebo nezabral deň bez mzdy).
Riadok chudoby pre rodinu dvoch (napríklad rodiča a dieťaťa) je 16.078 USD.
Kto to robí?
Súčasťou nejasností o minimálnych a zamestnancoch v reštauráciách je porozumenie, kto dostane výhru mzdy a kto dostane minimálnu mzdu (alebo vyššiu) hodinovú sadzbu. Jednoducho, aby sa dalo trochu pozadia, sklápanie ako prostriedok príjmu bolo založené v roku 1942, kedy Najvyšší súd potvrdil, že akékoľvek rady poskytované zamestnancom sú výlučným vlastníctvom tohto zamestnanca; ich zamestnávateľ alebo manažér nemohol nárokovať tieto peniaze na podnikanie. V roku 1965 sa dane stávajú zdaniteľnými osobami a v roku 1988 boli zo zákona povinné zaplatiť vlastné podiely daní z FICA na celkovom vykázanom príjmovom počte svojich zamestnancov. V roku 2012 bolo povinné zhromažďovanie tipov so zadnou časťou zamestnancov domu zakázané v rámci revízie zákona o spravodlivých pracovných normách.
Podľa zákona platí, že každý, kto pracuje v reštaurácii, bez ohľadu na štát, by mal dostať minimálne 7,25 dolárov za hodinu. V závislosti od miestnych zákonov o minimálnej mzde môžu byť reštaurátorské servery platené, čo je známe ako "hrubá mzda". Federálna výplatná mzda je 2,13 dolárov za hodinu, s tým, že ak zamestnanec s výplatou mzdy vykoná federálnu minimálnu mzdu vo výške 7,25 dolárov za hodinu na jednu zmenu (nie týždenne), zamestnávateľ má vyrovnať rozdiel (známy ako minimálna peňažná mzda ).
Takže, ak ste boli serverom reštaurácie, ktorý počas snehovej búrky pracoval na 8 posunoch a bolo len pár stolov, vaše tipy môžu byť len 10 dolárov. To sa rovná 1,25 USD za hodinu. Váš zamestnávateľ vám musí zaplatiť šesť dolárov za hodinu, aby sa zabezpečilo, že vaša hodinová sadzba spĺňa federálnu minimálnu mzdu.
Čo o tipoch servera?
Jednou z najväčších oblastí zmätku okolo minimálnej mzdy sú tipy, ktoré dostávajú servery a barmani. Podľa ministerstva práce USA je tip jediným majetkom zamestnanca. Platí to pre každého zamestnanca v každom odvetví, od reštaurácií až po vodiča taxíkov až po kaderníctvo. Môžete teoreticky varovať svojho lekára, ak chcete, a to, že peniaze sú jeho, aby si udržal, pokiaľ ich zamestnávateľ nemá písomné pravidlá o tom, že neprijme tipy. Nedávne zvýšenia na minimálnu mzdu v rôznych štátoch viedli k rozdielnym mzdovým sadzbám pre zamestnancov so špičkou.
Napríklad v reštauráciách v Colorade, minimálna peňažná mzda v reštauráciách (aka) je teraz 6,28 dolárov za hodinu. V Idahu je minimálna peňažná mzda 3,35 za hodinu. Na Aljaške a Kalifornii neexistuje žiadna mzda; servery dostávajú pravidelnú minimálnu mzdu vo výške 9,8 USD a 10 EUR.
Zbaviť sa minimálnej mzdy, ako to urobili na Aljaške a Kalifornii, môže vyzerať dobre na papieri. Koneckonců, kto môže dostať za 2,13 dolárov za hodinu? Ale veľa pracovníkov v reštauráciách v štátoch so zvýšenou mzdou alebo s minimálnou mzdou robí menej, ako za 2,13 dolárov za hodinu. Stalo sa to v Maine, kde nedávny nárast minimálnej mzdy na 9 dolárov a min. mzda na 5 dolárov, videl niektoré oblasti pokles tipy. Podľa servera v článku Maine Public Radio jej tipy prešli čiastočne, pretože zákazníci si myslia, že robí oveľa vyššiu hodinovú mzdu než je skutočne. "Mal som jednu tabuľku, pred pár týždňami, ktorá mi zanechala 5 dolárov na 65 dolárov a povedala si jeden druhému:" Prečo ju prevrhnete? Dnes robí 12 dolárov za hodinu. "
Je tiež dôležité poznamenať, že náklady na bývanie a medián miezd sa líšia od miesta na miesto. Napríklad v New Yorku, kde bolo minimálne výnosové minimum, je 9 dolárov, stále nedosahuje minimálne minimum potrebné na miestnu životnú mzdu žijúce v Big Apple, ktorá sa odhaduje na 14,52 dolárov za hodinu. Na rozdiel od toho, Washington je známy tým, že má jednu z najnižších životných nákladov, čo znamená, že je minimálna mzda 9,42 dolárov za hodinu chodí oveľa ďalej pre zamestnancov reštaurácie.
Zaujímajú reštaurácie Zvýšiť škody?
Kritici minimálneho nárastu miezd, vrátane Národnej asociácie reštaurácií, uvádzajú škody, ktoré sa spôsobujú hospodárstvu, čo vedie k strate pracovných miest a zvyšovaniu cien pre spotrebiteľov, čo je čiastočne pravda. Podľa nezávislého Kongresového rozpočtového úradu "zvýšenie minimálnej mzdy by malo dva hlavné účinky na pracovníkov s nízkymi mzdami. Väčšina z nich by dostala vyššiu mzdu, ktorá by zvýšila príjem ich rodiny, a niektoré z týchto rodín by videli, že ich príjmy stúpnu nad hranicu federálnej chudoby. Niektoré pracovné miesta pre pracovníkov s nízkymi mzdami by sa pravdepodobne odstránili, príjmy väčšiny pracovníkov, ktorí sa stali nezamestnanými, by značne klesli a podiel pracujúcich s nízkymi mzdami by bol pravdepodobne mierny. "
Zástancovia zvýšenia minimálnej mzdy, vrátane skupín ako Boj za 15 a Centrá príležitostí pre reštaurácie United, poukazujú na to, že súčasná minimálna mzda nie je zisk, ktorý je možné nájsť. Najmä v odvetví reštaurácií sú nízke mzdy často spojené s nedostatkom cenovo dostupného zdravotného poistenia a žiadnymi inými výhodami, ako sú dôchodkové zápasy, zdravotné sporiteľné účty. Nízke mzdy tiež neprimerane ovplyvňujú ženy a menšiny - najväčšiu demografickú skupinu zamestnancov reštaurácie.
Bez ohľadu na to, či ide o zvýšenie minimálnej mzdy alebo proti nej, ako majiteľ reštaurácie alebo manažér je dôležité, že poznáte všetky pravidlá a predpisy týkajúce sa miezd pre váš štát. Je tiež dobrý obchodný zmysel platiť zamestnancom viac ako minimálna mzda, udržať obrat nízky a zlepšiť služby zákazníkom. K tejto dileme nie je žiadna jedna veľkosť. Mzdy a životné náklady sa značne líšia od štátu k štátu. Majiteľ reštaurácie potrebuje čo najlepšie pre svoju firmu a svojich zamestnancov.