Odpoveď je odpoveď na správne otázky pred tým, ako urobíte čokoľvek
Urobili ste niekedy všetky správne kroky na dosiahnutie veľkého podnikateľského cieľa. Potom, keď prišiel čas vyhnúť sa a spustiť, začali ste sa hádať sami, alebo sa zaujímali, čo by ste mali naozaj robiť?
V poslednej dobe sa na mňa stalo jedlo s touto veľmi otázkou. Tu pre učenie tohto neohrabaného
Aká rada máte pre niekoho, kto je tam, kde som s ich novým podnikom:
- Dostali sme recept
- Vytvorili sme spoločnosť
- Máme členstvo v komerčnej kuchyni
- Naše miestne licencie a poistenie sú na mieste.
- Potrebujeme ešte jednu inšpekciu a potom je všetko úplne legitímne.
- Vzali sme nejaké vzorky a ľudia sa zaujímajú.
Skutočná otázka
Máme malý rozpočet a chcem to spraviť správne, ale tiež nechcem ísť príliš rýchlo a obetovať kvalitu. V tomto momente som trochu zvedavý z toho, že som spustil produkt a získal zákazníkov. Ako by sme mali ísť s tým?
Ak je vaším cieľom získať veľké a predávať v maloobchodných predajniach:
Deb Mazzaferro, odborný konzultant a konzultant v oblasti potravín, naznačuje, že najlepšia vec, ktorú môžete urobiť po vypracovaní produkcie, je zamerať sa na predaj . Tu je na začiatku:
- Vytvorte cieľový zoznam účtov, ktoré chcete byť.
- Keď prezentujete svoj produkt, opýtajte sa tiež, aký distribútor používa a ako propagovať váš produkt v obchode. To vám pomôže pochopiť, ako zvýšiť predaj na danom mieste a keď sú vaše tržby dostatočne významné, budete chcieť previesť logistiku, že sa dostanete tam distribútorovi.
- Distribútor má zoznam ďalších zákazníkov, do ktorých môžete potom vstúpiť.
Bez príjmov nemáte podnik - máte záľubu.
Najmä vtedy, keď plánujete urobiť to veľké, musíte skôr preskúmať:
- Ako budete financovať podnikanie a projekt vaše náklady na balenie a výrobu
- Zistite, či chcete na výrobu potravín a nápojov použiť spoločný balík
- Vyhnite sa chybe vystavovania na veľkej obchodnej show, kým nebudete krištáľovo jasný na vaše ciele a výrobné schopnosti.
Ak je vaším cieľom byť potravinárskym remeselníkom a predajom v malej mierke:
- Začnite s najdôležitejšou otázkou: Prečo to robíte? Čo chcete, aby váš život vyzeral? Mohli by ste stráviť veľa peňazí okolo, aby ste zistili, že nechcete, aby ste boli v 2 hod., Keď ste určili odšťavovač alebo pracovali na plánoch bezpečnosti potravín .
- Zamyslite sa nad svojimi zdrojmi, dostupnosťou a nákladmi dnes a v budúcnosti - najmä pri práci s prísadami s vysokým dopytom, ako sú orechy, ktoré by mohli časom stúpať.
- Rozprávajte rozbiehajúce sa potraviny, ktoré majú podobný obchod s potravinami, o ktorom si myslíte. Čo sa skutočne páči, akonáhle idete?
Vidíte však svoju firmu, porozumieť svojim skorým zákazníkom a potenciálnym zákazníkom tým, že sa dozviete o demografii predajcov potravín a ich správaní.
Aký je váš skutočný cieľ pri začatí podnikania v oblasti potravín?
Čo som poradil s týmto spustením bolo priblížiť sa k niektorým miestnym kaviarňam a obchodom, aby zistili, či už predávajú akékoľvek miestne, konkurencieschopné produkty.
Bez ohľadu na to, že v týchto dňoch existuje toľko firiem s horúcou kávou a zaujímavé modely obchodných jedál.
Získanie informácií od miestnych firiem a miestnych predajcov (aj keď nechcete predávať v ich obchodoch) môže byť neoceniteľné.
Ale počkajte - nerobte nič, kým neviete, prečo ste sa pustili do tejto náročnej a nákladnej stravovacej obchodnej cesty. (Nechcem vás skutočne odradiť!)
Ako maximalizovať svoju šancu na úspech
Môžete začať s potravinárskym podnikaním s jediným zámerom a víziou úspechu. Napríklad predaj potravín, ktoré robíte doma, pretože ľudia to milujú, znie to naozaj dobre, kým sa nedostanete do celonárodného časopisu a pokerové balíky Vám ponúknu roll. Potom čo?
Špecialisti veteránov potravín videli veľa malých potravinárskych spoločností v priebehu rokov zlyhávajú, často preto, že sú zaneprázdnení pri hľadaní publicity bez skutočného predajného alebo výrobného plánu.
Mnohé z týchto malých firiem zatvárajú obchod, čo je 50% malých podnikov, ktoré každoročne neuspeli.
Malé podniky z mnohých dôvodov zlyhajú. Toto nie je nový fenomén.
Moja misia v živote sa stane, že pomáha artisanom potravinovým podnikateľom zvýšiť ich šance na úspech. Budete prekvapení, koľko špecializovaných potravinárskych spoločností je ochotných pomôcť - a preto prispeli svoju múdrosť k mojej knihe Dobré jedlo, skvelé podnikanie.
Čítanie knihy sa môže zdať ako časový luxus, ktorý si nemôžete dovoliť. Strávite čas na Instagram na Facebooku? Investujte čas do vzdelávania sami.
Poznanie je moc
Akonáhle viete, čo vyrábate a odpovede na vyššie uvedené otázky, urobte si prestávku, uvažujte, učte sa a pripravte si plán na dosiahnutie toho, čo chcete, aby sa vaša spoločnosť stala.