Zmerajte úroveň povedomia o vašej spoločnosti
Spotrebitelia dokonca vedia, že vaša značka existuje?
Twitter sa stáva najlepším priateľom pre podnikateľov v oblasti potravín, aby sa od spotrebiteľa opýtal, čo má na mysli. Jedna vec, ktorú môžete urobiť, je vykonávanie prieskumov v obchode. Môžete to skombinovať s demo potravinami, ktoré už plánujete. Ďalšou myšlienkou je požiadať nekonkurenčné značky o prieskum zákazníkov na svojich webových stránkach s prísľubom na odpoveď.
Zistite, či spotrebitelia uprednostňujú vaše výrobky
Povedomie o značke jednoducho nestačí. Potrebujete značku, aby ste sa stali vašimi evanjelistami značky. Nastavte skúšku slepého chuti na neutrálnom mieste, nechajte spotrebiteľov vzorky vášho produktu a vášho konkurenta (ov). Zistite, ktorá značka dávajú prednosť, a čo je najdôležitejšie, zistite prečo. Je to chuť, obal alebo čo verí, že stojíte?
Vypracovanie vyhlásenia o umiestnení produktu je nevyhnutné, ktoré vám pomôže pri premýšľaní o vašej celkovej skúsenosti so značkou. Uistite sa, že verejnosť vie, či je váš proces "zelený" alebo či podporujete obľúbenú charitu.
Všetky tieto faktory prispievajú k lepšiemu vnímaniu produktu.
Zistite, či spotrebitelia rozpoznávajú vaše produkty
Veľká soľná spoločnosť kedysi zmenila svoj balík bez toho, aby povedala hispánskej demografickej skupine, ktorá je jednou z kľúčových skupín používateľov. Nie je to prekvapenie. stratili predaj. Potravinové balenie musí robiť viac ako chrániť váš produkt.
Balenie komunikuje vašu identitu značky, ktorá získava produkt z lietadla.
Hodnotiť vnímanú hodnotu vašich produktov
Hodnoty vnímania prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach. Hodnota je funkciou kvality, ceny a množstva. Nezabudnite zákazníkom povedať, že váš výrobok má vynikajúci proces rafinácie, menšiu uhlíkovú stopu alebo väčší a plnší kontajner ako váš konkurenčný.
Zistite, kde sa nachádzate v životnom cykle produktu
Vyvíjate nové štartovanie produktu, opätovné spustenie, skúsený produkt alebo ste jednou dôveryhodnou značkou jednej generácie? Môžete umiestniť každý z nich ako výhodu pozitívnej značky.
Maximalizujte svoje najlepšie distribučné kanály
Ak predávate jednorazový, na cestách, produkt orientovaný na mládež, potom nechcete prehliadať obchody s komfortom. Naopak, ak sa váš produkt poddáva hromadnému predaju, uistite sa, že ste sa dostali k obchodom v skladových kluboch. Nezabúdajte, že vďaka elektronickému maloobchodu dnes tradičné supermarkety predstavujú menej ako polovicu všetkých predajov potravinárskych výrobkov.
Definujte svoju stratégiu, aby ste zvýšili podiel na trhu
Prakticky nikto nevlastní jednu kategóriu produktov, ani tých najznámejších hráčov. Tam je vždy priestor na rast. Avšak veľkosť koláča je konečná. Jediný spôsob, ako získať viac koláču, je odobrať ho od niekoho iného.
Takže, ako sa dostanete do vášho "nespravodlivého" podielu koláča?
Môžete to urobiť prostredníctvom rozšírení linky (napr. Viac položiek, viac položiek SKU), môžete to urobiť rozšírením na viac predajných kanálov alebo môžete zvýšiť svoj podiel na trhu tým, že sa spojte s kompatibilným nekonkurenčným hráčom. To vám umožní zvýšiť hlasitosť. Napríklad, ak predávate arašidové maslo, vypracujte spoločnú propagáciu s výrobcom želé a džemov.
Určte, či máte povedomie o značke a preferencie značky s obchodom
Potravinové a nápojové výrobky v maloobchode vyžadujú vyvíjanie víťazného maloobchodného predaja, pretože obchodníci sú vrátnikmi na policu. Môžete sa pripojiť k obchodným združeniam predajcov alebo veľkoobchodníkov a slúžiť vo výbore, zúčastniť sa alebo vystavovať na veľtrhoch , odkázať ostatným potravinárskym podnikateľom maloobchodníkom a stĺpce hosťa pre obchodnú tlač.
Premýšľajte o tom, čo ste sa zaviazali k dlhodobému budovaniu značiek
Je ľahké spadnúť do pasce len podporiť dohodu v týždni. Nakoniec vás drží na regáloch, ale nevytvára vašu značku. Spotrebitelia sú nestálí a prejdú značky, aby získali predajnú cenu a potom sa vrátili späť. Ak chcete stavať lojalitu, musíte neustále propagovať a propagovať atribúty vašej značky, fyzické aj nehmotné.
Zapojenie do marketingu súvisiaceho s príčinami pomáha tomuto úsiliu. Spotrebitelia budú vždy podporovať značku, o ktorej sa domnievajú, že podporuje ich ideály, ich životný štýl a ich hodnoty. Ukážte, že vám naozaj záleží a zákazníci budú naďalej kupovať od vás a odporučiť vašu značku.
Vykonajte všetko vyššie
Jednoducho povedané, ak si nepýtaš správne otázky, ako nájdeš správne odpovede? Nie každý má náhľad na Steve Jobs. Prevažná väčšina musí vykonať aspoň nejaký neformálny prieskum trhu s najdôležitejšími ľuďmi vo svojom svete, ich zákazníkmi.
Podnikatelia v oblasti potravín sa môžu učiť od svojich zákazníkov, pretože ľudia majú radi svoje názory. Sociálne médiá vám uľahčia spýtať sa na dizajn vášho balenia, cenové body, propagácie, chuť vašich produktov, reklamné kampane predtým, než pôjdete na trh. Nazýva sa to poistenie marketingu. Ušetrite si veľa úzkosti (a výdavkov) tým, že sa dozviete o spotrebiteľských preferenciách predtým, ako sa pustite do tohto nákladného nového balenia, zobrazenia v mieste nákupu a reklamnej kampane.