Musíte plánovať rast predtým, než začnete pestovať.
Vždy sa snažím, aby podnikatelia v oblasti potravín rozvíjali svoje nové potravinárske podniky alebo inovatívne potravinárske výrobky. Ako veterán potravinárskeho priemyslu s viac ako 35-ročnými skúsenosťami som odišiel z prevádzky hotových jedál a začal som The Foodpreneur pomôcť ľuďom na ich ceste ... Vyjsť z kuchyne, dostať sa na polici a dostať sa na spotrebnú dosku.
Cesta pre podnikateľov v oblasti potravín
Väčšina ľudí začína obchod s potravinami, pretože majú túžbu po jedle a majú skvelé recepty.
Milujú jedlo a majú nejaké veľmi špeciálne recepty, ktoré zdieľate s priateľmi a rodinou. Nevyhnutelne niekto hovorí: "Vaše jedlo je tak dobré, mali by ste to predať iným ľuďom" . Takže budúci podnikateľ v oblasti potravín hovorí: "Naozaj máme skvelý nápad na výrobok" a vášeň ich pošle na fantastickú "potravinovú" cestu. Neuvedomujú si však, že existuje "obchod s jedlom" ... v podstate rozvíjať Praktické utrpenie . Bohužiaľ sa väčšina zamiluje do ich myšlienky, ignoruje "Obchodovanie s potravinami" ... čo je dôvod, prečo mnoho podnikateľov v oblasti potravín zlyhá .
Je táto spoločnosť stále v podnikaní?
Pizzania od NK Foods Product Pitch je "Pizzania® od spoločnosti NK Foods je snom predajcu, pretože spája dve obľúbené jedlá na svete (pizza a lasagna) do novej pútavej marketingovej bonanzy, ktorá vyskočí z regálov medzi stovky mrazené potraviny. "
Mala som pocit, že už nie sú v obchode ... moje následné kroky ukázali, že som mal pravdu.
Moja ďalšia otázka odhalila početné chyby, veľa kapitálu stráveného bez návratu a ako väčšina ľudí, ktorí chcú založiť potravinársky podnik, neochota hľadať pomoc pri úspešnom spustení potravinárskeho podniku.
Takže ako sa vyhnúť nákladným chybám pri štarte potravín?
Najlepšou cestou je učiť sa od druhých, takže tu je môj nasledujúci článok ... kde vidíte chyby a čo by ste robili inak?
Ste stále v predaji?
žiadny
Ak nie, čo práve robíte?
Predtým som vynašiel Pie Saver, to sú fóliové krúžky, ktoré zabraňujú tomu, aby koláče spálili. Vyrábali sme ich v spoločnosti Lewiston, Maine prostredníctvom spoločnosti BetaBake Products už 10 rokov. Predal som tento obchod v roku 2006 a pracujem pre súčasných majiteľov, ktorí robia predaj. Žijeme v Maine 6 mesiacov a na Floride 6 mesiacov, takže to funguje dobre pre mňa.
Čo si myslela vo svojom smere o partnerskej / potravinárskej výrobnej spoločnosti?
Získanie zmrazeného potravinového výrobku z krajiny bolo oveľa zložitejšie a drahšie, než som očakával, a medzi pôžičkami a vlastnými peniazmi sme investovali viac ako 70 000 dolárov (bez započítania času / práce). Môj manžel je 66 rokov a vo veku, v ktorom nechce vziať viac dlhov, čo chápem. V priebehu rokov som mal niekoľko podnikov a je to moja povaha nikdy sa nevzdávať, ale musím zvážiť jeho situáciu.
Naozaj sme presvedčení, že Pizzania je víťazný produkt pre spoločnosť, ktorá je už v mraziarenskom podnikaní ENTREE / PIZZA. Čo chcem urobiť, je nájsť túto spoločnosť (viem, že sú tam vonku!), A nechať ich pridať túto položku do ich riadku. Som veľmi flexibilný, pokiaľ ide o to, ako by chcel vypracovať detaily a rád by sa zapojil do predaja / propagácie Pizzánie (pomoc pri obchodných prehliadkach, predaji atď.), Ak si to želajú.
Nesnažíme sa tu rýchlo zbohatnúť - ak výrobok robí dobre, potom zarobíme peniaze (% z predaja) a ak to nefunguje, tak to neurobíme, takže by z nich malo len veľmi malé riziko , Pracovali sme veľmi tvrdo, aby sme získali ochrannú známku, chceme len šancu dostať sa na trh a sme si veľmi istí, že to bude hit.
Ďalej - Naučte sa z Pizzánie, nákladné chyby, aby ste sa vyhli.