Rýchle kroky pre úsporu peňazí vo vašej reštaurácii
Všetci hľadajú spôsoby, ako ušetriť peniaze v týchto dňoch, a majitelia reštaurácií nie sú výnimkou. Dobrou správou je, že existuje veľa rýchlych a jednoduchých krokov, ktoré môžete podniknúť na záchranu, či už znižovaním spotreby energie alebo znížením znehodnotenia. Veľa z týchto tipov je len zdravý rozum. Sú to tie veci, ktoré vám povedala vaša mama, keď ste vyrastali ... a stále sú na cieli.
Vypnite tieto svetlá
OK, nemôžete ich vypnúť , aspoň nie počas prevádzkových hodín, ale môžete prejsť na energeticky úsporné žiarovky.
Subway zmenila svoje osvetlenie na energeticky úsporné žiarovky vo všetkých svojich pobočkách v USA. Prepnutím môžete ušetriť až 22 dolárov ročne - a to je za žiarovku.
A mama mala pravdu. Ak ich nepotrebujete, mali by ste tieto svetlá vypnúť. Ak nezačnete slúžiť na obed až do 11 hodín, nie je dôvod, aby ste predtým rozsvietili jedáleň.
O tejto umývačke riadu ...
Spúšťajte umývačku riadu iba vtedy, keď je úplne plná. Mama vám pravdepodobne povedala aj toto. Znižuje spotrebu vody, mydlo a náklady na energiu. A namočte tieto jedlá skôr, než nad nimi horkú vodu, aby ste uvoľnili sušené jedlo. Naplňte umývadlo a nechajte ho sedieť, až kým nedosiahne prácu jednu dávku vody.
Zvážte inštaláciu batérií s nízkym prietokom. To ušetrí 20 až 40 percent spotreby vody. Môžete si tiež kúpiť toaletné toalety s nízkym prietokom.
Prepnúť z plastu na sklo
Zelené reštaurácie sledujú tento tip už celé roky a cena sa naozaj zvyšuje, keď používate jednorazové taniere, príbory alebo poháre.
Zvážte jednorazovú investíciu a urobte svoju časť pre životné prostredie, ako aj pre bankový účet. Kúpiť porcelán, sklo a striebro. Ušetríte aj náklady na odpadky.
Investujte do energeticky účinných spotrebičov
To môže byť oveľa jednoduchšie povedané, než v pomalom hospodárstve, ale mnohé štáty ponúkajú daňové úvery a iné stimuly pre reštaurácie na prechod na energeticky účinné spotrebiče .
Úspory, ktoré dosiahnete na každom zariadení, môžu často za ne platiť za rok alebo dva.
Vezmite si iný pohľad na vaše menu
Upravte ponuku. Sledujte predaj každej položky a odstráňte tie, ktoré práve nepredávajú. Pomôže to znížiť pokazenie potravín a ponechá vaše náklady na potraviny pod kontrolou. Môžete tiež hľadať spôsoby, ako zhrnúť položky menu pomocou jednej položky pre viac jedál.
Využite e-marketing
Kedy ste naposledy vyzdvihli telefónnu knihu? Pravdepodobne si nepamätáte. Stále viac ľudí sa momentálne obracia na Google a iné vyhľadávacie nástroje, aby hľadali reštaurácie. Nekontrolujú žlté stránky.
Využite všetok internet, ktorý ponúka, od navrhovania vlastných webových stránok až po online inzerciu. Mnohé spoločnosti ponúkajú lacné e-bulletiny, ktoré môžete posielať zákazníkom za zlomok nákladov na tradičné reklamy.
Všetko začína so svojimi zamestnancami
Učte svojich zamestnancov, aby zoradili recyklovateľné materiály, aby vypnuli tieto svetlá a aby vám oznámili, či na čakacom stanovišti nie je vyčistená batéria. A dbajte na to, aby sa termostat vypol a držal ho nadol. Väčšina ľudí, vrátane vašich zákazníkov, je dokonale pohodlná na 68 stupňov. Udržanie vášho miesta teplejšie, než to bude stáť len peniaze.