Všetko o písaní podnikateľského plánu reštaurácie
Podnikový plán je nevyhnutný pre väčšinu nových podnikov, ktorí hľadajú akýkoľvek druh financovania. Je to absolútne nevyhnutné pre budúceho reštaurátora. Vytvorením podnikateľského plánu pre reštaurácie môžete preukázať potenciálnym investorom, že máte jasný a stručný plán na uvedenie vašej reštaurácie do prevádzky a zároveň ukázať vaše chápanie konkurencie a miestneho trhu.
Podnikateľský plán je obzvlášť užitočný pre tých, ktorí sú noví v potravinárskom / reštauračnom priemysle.
Počas výskumných informácií o svojom podnikateľskom pláne v reštauráciách sa môžete stretnúť s problémami, ktoré ste predtým neuvažovali, ako sú licencie, zdravotné predpisy a daňové zákony.
Súčasťou obchodného plánu sú:
Zhrnutie - Predstavte si to ako svoj všeobecný úvod. Urobte to zaujímavé a dávajte pozornosť čitateľom. Chcete dať svojmu potenciálnemu investorovi základy vášho podnikateľského nápadu. Aký je štýl vašej novej reštaurácie, meno, miesto? Vysvetlite, prečo ste vhodný pre tento podnik v reštaurácii. Máte predchádzajúce skúsenosti s varením v reštauráciách? Ak nie, máte nejaké skúsenosti v reštaurácii? Ak odpoveď nie je, potom musíte preukázať, že máte iné talenty a skúsenosti, ktoré vás robí ideálnym pre založenie novej reštaurácie.
Popis spoločnosti - nazývaný tiež obchodná analýza, opis spoločnosti vysvetľuje základy Vášho podnikateľského plánu, ako je právny názov a štýl reštaurácie, ktorú chcete vytvoriť.
Tu nájdete podrobné vysvetlenie vašej lokálnej súťaže, základne obyvateľstva a ďalšie informácie, ktoré ste zhromaždili počas vášho výskumu.
Analýza trhu - známa aj ako marketingová stratégia. K trhovej analýze patria tri časti, vrátane priemyslu - Kto budete slúžiť?
Obed obchodného obeda? Jediní odborníci na večeru? Rodiny s malými deťmi? Vysvetlite svoju zákaznícku základňu a prečo budú pravidelne vo vašej reštaurácii, a nie na súťažiach.
Súťaž - Nájdite čo najviac o vašej konkurencii, vrátane ich menu, hodín a cien. Potom v druhom alebo druhom rade vysvetlite, ako budete súťažiť s už založenými podnikmi.
Marketing - akonáhle určíte svoje hlavné publikum, ako sa k nim dostanete na trh? Vysvetlite, kde budete trvať a inzerovať - napríklad prostredníctvom stránok sociálnych médií, tradičných tlačových a rozhlasových kampaní alebo na vašich webových stránkach.
Prevádzka v podnikaní - Tu vysvetľujete výhody zákazníka, ako je jeho výhodná poloha v centre mesta alebo jeho blízkosť k miestnemu východu medzi mestami. Toto je tiež dobré miesto na spomenutie všetkých úzkych väzieb, ktoré máte k miestnym reštauráciám, ako sú potravinárske firmy alebo miestne farmy, ktoré vám poskytnú konkurenčnú výhodu.
Manažment a vlastníctvo - Kto bude spravovať vašu novú reštauráciu? Mnoho nových majiteľov reštaurácií buď najať manažéra jedálne alebo kuchynského manažéra (ale zvyčajne nie obaja). Vysvetlite, kto bude robiť to, vrátane všetkých potenciálnych zamestnancov, ktorých pocítite, bude veľkou výhodou pre vašu novú reštauráciu.
Ak máte v úmysle najať buď generálneho manažéra, alebo manažéra kuchyne, pridajte aj dôležité informácie o ich životopise.
Financovanie - Tu uveďte plánovaný rast vašej novej reštaurácie. Mali by ste zahrnúť všeobecný rozpočet na začatie činnosti a výkaz ziskov a strát, ktorý predpokladá, koľko budete míňať, a koľko budete robiť. To je dobrý čas na opätovné zdôraznenie všetkých skvelých aspektov vašej novej reštaurácie.
Spolu s podnikateľským plánom by mali byť ďalšie dokumenty, ktoré by ste mali pripraviť na vašu počiatočnú návštevu banky, vrátane troch rokov osobných daňových priznaní, osobného finančného výkazu, podrobného vysvetlenia akéhokoľvek trestného registra a nedávnej správy o úvere. Ak máte so sebou niekoho, koho by ste si pôžičku, ako napríklad manžel alebo obchodný partner, mali dokončiť všetky vyššie uvedené papiere.
Prečítajte si viac informácií o pripravovaní na váš pohovor v banke.