Apríla plány a propagácie
Zatiaľ čo dubové sprchy prinášajú kvety kvety, v mnohých reštauráciách apríl je prechodný mesiac od zimy do leta; čas na výmenu položiek ponuky a spojenie s miestnymi poľnohospodármi. Apríl je tiež dobrý čas na vykonanie jarného upratovania, ako aj zhodnotenie vášho plánu sociálnych médií. A napokon, apríl je čas na reklamu na Deň matiek, pravdepodobne jeden z najrušnejších reštaurácií v roku.
Aktualizujte ponuku reštaurácií
Rovnako, ako ste odložili svoje ťažké vlnené svetre na jar, je apríl čas odstrániť ťažké zimné cestovné z reštaurácie menu.
Rozlúčte sa so syrom a jablkom a slaninou a pozdravte čerstvé zeleniny a citrusové príchute (len príkladom, ak sa vaše hovädzie guláš alebo slanina zabalené bravčové mäso predáva dobre po celý rok, potom ich v každom prípade držte vo svojom menu). Nezabúdajte, že vždy, keď aktualizujete položky ponuky, je dôležité skontrolovať ceny v ponuke, aby ste sa uistili, že náklady na stravu sú kontrolované .
V závislosti od toho, kde žijete, čerstvé jarné plodiny ako chřest alebo rebarbora môžu byť dostupné od miestnych farmárov. Jarná doba je tiež vhodná doba pre spoluprácu s miestnymi poľnohospodárskymi podnikmi alebo prehliadnutím trhu svojho farmára, aby ste zistili, aké zložky sú k dispozícii v nasledujúcich týždňoch. Zvážte investovanie do RSA (reštaurácia podporovaná poľnohospodárstvom), ktorá dodáva čerstvé, miestne produkty týždenne počas zberovej sezóny. Prečítajte si viac o tom, prečo by ste mali ísť do miestnej ponuky reštaurácie .
Reštaurácia Jarné čistenie
Ak už to neurobíte, zatvorenie obchodu na niekoľko dní, aby ste urobili nejaké intenzívne jarné čistenie, je dobrý nápad.
Dokonca aj najlepšie udržiavané reštaurácie potrebujú hlboké čistoty aspoň raz ročne. Vytiahnutím zásuvky na umývanie energie, vyčistením kobercov parou, odmastením kapucne, hádzaním vecí, ktoré jednoducho nepotrebujete - je to dobrý spôsob, ako začať zaneprázdnený letný čas. Je to tiež dobrý spôsob, ako vybudovať priateľstvo zamestnancov za predpokladu, že ich budete dobre kŕmiť a ukázať im, koľko oceňujete ich náročnú prácu.
Aby ste mohli začať, pozrite si tento základný zoznam čistenia reštaurácií .
Vyhodnoťte svoj sociálny mediálny plán reštaurácie
Pred začiatkom letnej sezóny, dovolenky a turistov trvať nejaký čas na prehodnotenie vášho aktuálneho plánu sociálnych médií. Ak nemáte aktuálny plán sociálnych médií, choďte sem. Práve teraz. Čo funguje? Čo nie? Existujú stránky sociálnych sietí, napríklad Instagram alebo Twitter, ktoré ste ešte nevyskúšali? Sociálne médiá sú čoraz dôležitejšie pre spojenie s existujúcimi a novými zákazníkmi, najmä s tisíciletím.
Pripravte sa na Deň matiek
Odhaduje sa, že 80 miliónov Američanov vyrazí na sobotu, obed a večeru na Deň matiek, čím sa stane jedným z najrušnejších (ak nie najrušnejším) dňom v mnohých reštauráciách. * Aby sa maximálne využili dni ako Deň matiek alebo Valentín, musí byť organizovaná reštaurácia. Rezervujte si pozorne rezervácie, vyhýbajte sa nadmernému rezervovaniu. Vytvorte menu fixe ceny alebo obmedzené menu, aby kuchyňa bola mimo buriny a uistite sa, že máte k dispozícii ďalší personál. Prečítajte si viac o plánovaní Deň matiek vo vašej reštaurácii.
V mnohých reštauráciách je apríl prechodným mesiacom; čas na prípravu na najrušnejší čas roka. Je to dobrý čas na to, aby ste si robili nejaké úklidové práce, a to ako pre váš fyzický priestor, tak aj pre vaše menu.
Springtime je tiež vhodný čas na vyhodnotenie vášho plánu sociálnych médií v reštaurácii a inzerciu na nadchádzajúce udalosti ako je Deň matiek.
zdroj
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day