Nájdite financovanie pre nákladný automobil
Podnikateľský plán je neoddeliteľnou súčasťou prevádzky potravinového kamiónu. S nízkymi nákladmi na začiatok prevádzky, jedálenské vozíky sú skvelou alternatívou k otvoreniu vlastnej reštaurácie. To neznamená, že sú lacné alebo môžu začať zadarmo. Stojí to kdekoľvek medzi 20 000 až 100 000 dolárov alebo viac, aby ste otvorili nový potravinový vozík, takže väčšina podnikateľov bude potrebovať nejaký druh financovania, keď začne.
Ak chcete pomôcť predaju nápadov na predaj potravín pre investorov, budete potrebovať komplexný obchodný plán - plán na úspech.
Podnikateľský plán načrtáva všetko, od počiatočného počiatočného rozpočtu až po plánovaný ročný predaj. Podnikateľské plány zahŕňajú aj analýzu trhu: kto je vaša konkurencia a kto je vaším zamýšľaným publikom? Písanie podnikateľského plánu môže mať trochu (alebo veľa) pocit ako domáce úlohy, ale nakoniec to bude prospešné iba pre vaše podnikanie v oblasti dodávok potravín a ponúkne dobre znázornenú stratégiu úspechu.
Prečo je to nákladný automobil?
Koncepcia potravinového kamiónu je už od dávnych čias, keď pouliční predajcovia v starom Ríme predali jedlo verejnosti z drevených vozíkov. Ľudia robili - a stále robia - ocenili pohodlie mobilných krmív pre potraviny. Dnešné ponuky potravín kamiónu sa vyvinuli tak, že slúžia len na jednoduché pouličné pokrmy, aby mohli hostiť rôzne, komplikované kuchyne. K dispozícii sú kamióny na potraviny, ktoré sa špecializujú na košíčky, vafle, thajskú kuchyňu, mexické jedlo, grilovanie v Texase, morské plody, vegetariánske a vegánske možnosti ... možnosti jedálničky sú zdanlivo nekonečné.
Potravinové vozíky majú veľkú príťažlivosť pre milovníkov, ktorí chvália jednoduchosť a nízke ceny spolu s lahodnými prísadami. Na rozdiel od Baby Boomers alebo dokonca Gen Xers, ktorí chcú kvantitu nad kvalitou (napr. Raňajky typu "all-you-can-eat" a super rýchle občerstvenie), Millennials si viac uvedomujú zdravšie potraviny a milujú jedlo, ktoré má príbeh.
Potravinové nákladné autá často obsahujú oba tieto prvky.
Potravinové nákladné autá sa kedysi obmedzili na veľkomestské oblasti vo veľkých mestách alebo ako súčasť veľtrhov a festivalových okruhov. Miesta, ako je New York, Chicago alebo San Francisco, majú v skutočnosti obmedzenia počtu licencií pre nákladné autá distribuovaných každý rok, aby nedošlo k prekročeniu. Dnes sa v USA objavujú potravinové nákladné autá vrátane predmestských a vidieckych oblastí. El Torro, mexický tematický potravinový automobil, sa otvoril v ospalom meste Weld, Maine, obľúbeným letným cieľom pre mnohých. Potravinové nákladné autá získavajú aj popularitu pri osobných večierkoch; namiesto toho, aby si zaistili stravovanie reštauráciou alebo stravovacím zariadením, rodičia si prenajímajú krmivá pre narodenie svojich dieťaťa. Nevesty a ženíchovia majú na svojom svadobnom hostinci jedlo.
Prečo potrebujete obchodný plán pre váš obchod s potravinami
Na prvý pohľad sa podnikanie v oblasti dodávok potravín zdá byť dosť jednoduché - všetko, čo potrebujete, je kamión a menu, nie? Nie tak celkom. Rovnako ako každý malý podnik, potravinový kamión vyžaduje plánovanie. Aké potraviny chcete predať? Ako viete, že vaši zákazníci sa budú páčiť? Kto sú vaši zákazníci? Otvorenie potravinového vozíka bez plánovania alebo vyšetrovania môže viesť k problémom.
Možno máte radi špeciálne vafle, ale akonáhle sa otvoríte, uvedomíte si príliš neskoro, že nikto iný v tejto oblasti nerobí. Alebo možno ľudia ako vaše vafle, ale vaše ceny sú príliš vysoké. Uskutočnenie štúdie trhu vám pomôže objasniť tie dôležité detaily a vylepšiť váš koncept.
Poloha je jedným z najväčších faktorov úspechu tradičnej reštaurácie. Ak ľudia musia ísť z cesty, aby sa dostali do reštaurácie, stáva sa to oveľa ťažšie zostať v podnikaní dlhodobo. Rovnaká zásada platí aj pre potravinové vozíky; umiestnenie je dôležitou súčasťou úspechu. Opäť sa to môže zdať ako niečo veľké - budem len jazdiť a zaparkovať všade tam, kde to vyzerá zaneprázdnene. Toto pell-mell myslenie nebude fungovať. Úspešné krmivá s potravinami majú pomerne konzistentný harmonogram toho, kde budú a komunikujú prostredníctvom sociálnych médií, nahlas a jasne.
Navyše, nie každé miesto umožní jednému vozidlu, aby si nastavil obchod; verejné parky a školské zóny často zakazujú komerčné podniky. To isté platí pre oblasti v centre mesta s existujúcimi reštauráciami - nebudú privítať novú konkurenciu priamo za svojimi dverami.
Vytvorenie obchodného plánu pre potravinový automobil
Po dokončení domácich úloh a skúmaní potreby, záujmu, súťaže a určenia, kde a kedy bude váš potravinový kamión otvorený, všetky tieto informácie musia byť organizované do podnikateľského plánu pre potenciálnych investorov. Podnikateľský plán pozostáva z nasledujúcich častí:
Premýšľajte o tom ako o svojom úvode. Urobte to zaujímavé, aby ste pozornosť vašich čitateľov.
Popis spoločnosti : Táto časť obchodného plánu sa niekedy označuje ako obchodná analýza . Informuje čitateľa o mieste, právnom názve a štýle reštaurácie, ktorú chcete vytvoriť.
Analýza trhu : Táto časť obchodného plánu reštaurácie sa niekedy označuje ako marketingová stratégia. Kto budete slúžiť? Kto je cieľovým publikom pre váš obchod s potravinami? A kto je vaša najväčšia konkurencia? Prečo vás zákazníci vyberú nad nimi?
Marketing : Aké metódy plánujete použiť na propagáciu vášho krmivá ? Ako sa chystáte zacieliť na hlavné publikum?
Prevádzka v podnikaní : Niekedy sa označujú ako produkty a služby , vďaka čomu informujete investorov o vašich hodinách a koľko zamestnancov plánujete zamestnať.
Manažment a vlastníctvo : Vysvetlite, kto bude robiť to, čo v rámci vášho podnikania, vrátane potenciálnych zamestnancov, o ktorých sa domnievate, že budú pre váš podnik veľkou výhodou.
Akonáhle máte hrubý ponor, nechajte ho sedieť deň alebo dva, potom ho prečítajte, vykonajte všetky potrebné revízie a požiadajte o spätnú väzbu od ostatných. Väčšina štátov má malé podnikateľské združenie, ktoré ponúka bezplatnú pomoc začínajúcim podnikateľom. Môžu vám pomôcť ďalej vylepšiť svoj podnikateľský plán. Vytlačte si svoj podnikateľský plán a pripravte si niekoľko kópií pre počiatočné bankové rozhovory alebo stretnutie investorov. Uľahčite im kontrolu a buďte pripravení odpovedať na otázky alebo v prípade potreby poskytnúť ďalšie informácie. Ukážte im, že ste starostlivo premysleli myšlienky tohto podnikania a ste pripravení urobiť náročnú prácu, aby ste dosiahli úspech.
Potravinové nákladné vozidlá prevádzkujú gamut od jednoduchých pouličných jedál až po haute cuisine. S nízkymi režijnými a prevádzkovými nákladmi sú cenovo výhodnou alternatívou k tradičnej murovanej reštaurácii. Potravinové vozíky sú však stále malé podniky, ktoré si vyžadujú financovanie. Vytvorenie pevného podnikateľského plánu, ktorý načrtáva stratégiu, trh a rozpočet, pomôže zabezpečiť financovanie potravinového kamiónu.