Internet sa stal divokým, keď FDA vydal druh zoznamu porušenia označovania
Aktualizované v novembri 2015
Viete, že vaša potravinová spoločnosť je veľmi populárna (alebo závidieť), keď každá veľká spravodajská predajňa pokrýva príbeh. A tak KIND Bars odpovedali na svojich fanúšikov po nasledovnom liste od FDA spolu s novinármi z NPR, CBS, USA Today a ďalšími. Nehovoriac o hashtag Twitter #kindbars.
Tento list hovorí:
"Food and Drug Administration (FDA) prehodnotila štítky pre svoj druh Ovocie a orechové mandle a marhule, druhu ovocia a orechov mandlí a kokosových orechov, Kind Plus arašidové maslo tmavá čokoláda + bielkoviny a Kind Plus čerešňové kešu + Augusta 2014 .... Vyskúšali sme vaše webové stránky v októbri 2014 ... Na základe nášho hodnotenia sme dospeli k záveru, že tieto produkty sú v rozpore ... "
A list pokračuje do konkrétnych podrobností o porušovaní správ.
Nevýhoda pre druh: Zmeny drahých obalov. Veľmi drahý.
Hore: veľa viditeľnosti a diskusie o výhodách tyčinky typu KIND.
Je tu ešte väčší dôvod, prečo sa zhodujú s produktom
Jedna vec je zneužiť definíciu FDA "zdravé" na potravinovom balení. Je to úplne iný, možno konečný strach a nebezpečenstvo prevádzkovania potravinárskeho podniku, ktoré by malo byť predmetom stiahnutia z dôvodu problémov s označovaním.
Keď plánujete svoje potravinové výrobky a zložky, viete, že označenia označujúce jedlo ako "prirodzené" alebo "úplne prirodzené" môžu byť zamerané na vyšetrovanie častejšie než štartovanie jedla je organické.
Odvolanie potravín nie je len nákladné, ale zahŕňa aj ničivý produkt, ale časovo náročné náklady na komunikáciu. Pripomienky môžu spôsobiť alebo prerušiť váš potravinový obchod, či máte problémy s vlastným jedlom alebo zložkou, od ktorej závisí.
Pre výrobcov, ktorí používajú arašidové maslo,
Pripomienky v súvislosti s nelegálnymi alergénmi v produktoch predstavujú obrovský problém. Problémy môžu byť v rozpätí od nesprávneho spracovania na lepok v bezlepkových výrobkoch až po chyby pri balení a označovaní na použité zložky, ktoré sa ukázali byť odvolané.
Útvar pre bezpečnosť potravín a inšpekciu potravín (FSIS) ministerstva poľnohospodárstva USA vysiela e-maily, ktoré oznamujú aj najmenší spomienky na potraviny.
Napríklad:
- približne 16,722 libier rôznych výrobkov z hovädzieho a kuracího mäsa, ktoré boli odvolané kvôli falšovaniu, nesprávnemu označovaniu a neoznámeným alergénom
- približne 50,953 libier bravčového mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa spomenutých z dôvodu nesprávneho označovania
- približne 15 600 libier bravčového tamales a iných potravín odvolaných v dôsledku nesprávneho označovania a neoznačených alergénov, ako je hydrolyzovaný sójový proteín, ktoré sa neobjavili na štítku
Malé dávkové kuchynské roboty nie sú imunné na vysledovateľnosť a pripomínajú
Zverejnila sa správa, v ktorej sa ohlásilo stiahnutie približne "32 libier hovädzieho produktu z hovädzieho mäsa kvôli spracovateľskej odchýlke" - napriek tomu, že sa tento trhák predával iba v jednom obchode .
Podľa oznámenia: "Problém objavili inšpektori FSIS počas hodnotenia bezpečnosti potravín; zistilo sa, že výrobok je náchylný na environmentálne patogény, a preto je potenciálne škodlivý, ak sa konzumuje. "
Z dôvodu rozsahu a nákladov na vybavovanie spomienok, nehovoriac o modernizácii zákona o bezpečnosti potravín, väčšie potraviny a nápojové spoločnosti často majú vlastný systém sledovateľnosti a spätného získavania údajov. V skutočnosti väčšina veľkých maloobchodných predajcov potravín vyžaduje systém sledovateľnosti.
Výrobcovia potravín sledujú šarže výroby potravín, aby mohli izolovať problémy s množstvom šarží, sériovými číslami a dátumami, čo minimalizuje rozsah odvolania tak, aby sa minimalizoval aj počet ľudí postihnutých problémami bezpečnosti potravín.
Náklady na odber potravín
Ak premýšľate o štítku s domácimi zvieratami alebo o preskočaní recenzie právnym poradcom, zvážte nasledujúce náklady súvisiace s odvolaním:
- Strata samotného jedla
- Náklady na oznamovanie predajcom, ktorí si kúpili jedlo o odvolaní
- Náklady na pomoc predajcom osloviť spotrebiteľov, ktorí si kúpili jedlo
- Spracovanie vrátenia a výmeny
- Výroba nových potravín
To je len začiatok vašich potenciálnych nákladov. Existuje povesť, čas a energia, ktorú by ste mohli míňať pri rozširovaní podnikania.
Produkt spätného odberu výrobkov chráni potravinárske spoločnosti
Poistenie pre spätné získavanie produktov je k dispozícii a je zvlášť potrebné zvážiť, ak robíte tvrdenia týkajúce sa alergénov alebo produkujete potraviny, ktoré podliehajú bezpečnostným otázkam, ako je listeria alebo eco lip.
Dobrý spôsob, ako rozhodnúť, či investícia do poistného krytia produktov stojí za to, je zvážiť:
- riziko, že vaše štítky alebo výrobný proces môžu zahŕňať nelegálne alergény (alebo iné problémy)
- s nákladmi na poistenie a pravdepodobnosť stiahnutia z obehu a
- veľkosť odvolania (na základe vašich stránok šarže a distribúcie), ak nastane odvolanie
Spodný riadok
Nikdy nemôžete byť príliš opatrní pri písaní a navrhovaní štítkov potravinárskych výrobkov .
- Nájom advokáta, ktorý sa špecializuje na potraviny a stravuje a dýcha predpisy FDA, aby preskúmali štítky.
- Stojí za to s návrhármi, ktorí majú skúsenosti s označovaním potravinárskych výrobkov . Možno si myslíte, že návrhár sa môže dozvedieť o balení potravín, keď ide alebo ide. Avšak FDA má veľmi špecifické pravidlá o tom, ako a kde musí byť umiestnený text štítku, nehovoriac o veľkosti textu a štítku. Je učebná krivka dizajnéra cenná za to, čo by ste mohli ušetriť - a čo by ste mohli riskovať?
- Trojnásobná kontrola pred prijímaním spoločného balenia , ak si robíte výživové tvrdenia, ktoré súvisia najmä s alergénmi, sa dozviete, aké iné potraviny sa vyrábajú s použitím rovnakého zariadenia, strojov a náradia.
Čím viac sa môžete vyhnúť používaniu slov, ktoré označujú FDA ako nejasné a zavádzajúce, tým ľahšie bude vaša cesta označovania potravín.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté v tomto článku sú poskytované len na informačné účely a nemali by byť interpretované ako právne poradenstvo o žiadnej téme. Nemali by ste konať na základe akéhokoľvek obsahu uvedeného v tomto článku bez toho, aby ste hľadali právne alebo iné odborné rady. Obsah tohto článku obsahuje všeobecné informácie a nemusí odrážať súčasný vývoj právnych predpisov alebo riešiť vašu situáciu. Autor a zdroje odmietajú akúkoľvek zodpovednosť za akcie, ktoré ste podnikli alebo neprijali na základe akéhokoľvek obsahu tohto článku.