Taška dáma - Savannah, Gruzínsko
Predtým, ako sa Paula Deen stala Južnou Bellou potravinovej siete a jej neskorší pokles z milosti, bola známa ako Bag Lady.
Alebo aspoň to bolo to, čo jej pôvodne nazývali jej stravovacie podniky . Začala svoju kariéru predávať bagety na miestne úrady v Savannah. Prvá reštaurácia Paula bola pokrešená The Lady . Keď sa rozšírila na novú lokalitu v centre mesta Savannah a jej dvaja synovia sa rozhodli pomôcť jej, zavolala nové miesto The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, Kalifornia
Chez Panisse je známy ako rodisko modernej kalifornskej kuchyne a pomohol začať hnutiu reštaurácií s použitím čerstvých miestnych surovín. Spoluzakladateľka Alice Watersová vymenovala kaviareň za postavou filmovej trilógie Marcela Pagnola (ktorý bol francúzsky spisovateľ, dramatik a filmár). Chez Panisse je reštaurácia legendou a bola číslo 20 v reštauráciách časopisu Najlepšie reštaurácie na svete.
Francúzska práčovňa - Napa Valley, Kalifornia
Francúzske práčovne, v Napa Valley, Kalifornia, je jednou z najuznávanejších reštaurácií v krajine.
Jeho názov vyplýva z toho, že v reštaurácii sa v 19. storočí umiestnila francúzska parná bielizeň. Budova bola tiež raz bordelom, ale majitelia reštaurácií sa zdržiavali od začlenenia tohto mena.
Spago - Los Angeles, Kalifornia
Šéfkuchár celebrít Wolfgang Puck nazval svoju najskoršiu reštauráciu Spago , ktorá je španielsky slang pre špagety.
Málokto v mene by vám povedal, že slúži fúziou stredomorskej a kalifornskej kuchyne so špecialitou na pizzu z dreva.
Obľúbené reťazové mená
Niektoré z najznámejších reťazových reštaurácií majú zaujímavý príbeh o tom, ako dostali svoje meno, od rodových mien po Moby Dick.
Chipotle Mexican Grill
Zakladateľ Steve Ells prišiel s názvom po tom, čo rozhodol o jednoduchom koncepte reštaurácie založenom na tradičnom misijnom štýle burritos, ktorý objavil v San Franciscu. Napriek námietkam od priateľov a rodín, že nikto by nevedel, čo je chipotle alebo ako vysloviť meno, Ells to zachoval. Dnes, Chipotle Mexican Grill je lídrom v oblasti rýchlo-neformálnych reštaurácií, revolúciu americkej príležitostnej kulinársky zážitok.
McDonald
Bratovia McDonald založili pôvodnú reštauráciu v Kalifornii v roku 1940. Podnikatelia Ray Kroc si v roku 1955 zakúpili McDonald's franchising v Illinois a neskôr nakúpili celú spoločnosť a múdro udržali meno. Koniec koncov, chcete jesť Big Kroc?
Pizza Hut
Pizza Hut sa v roku 1958 vrátila do Wichity v štáte Kansas. Zakladatelia spoločnosti Pizza Hut Dan a Frank Carney si vybrali meno najjednoduchším spôsobom: peniaze. Alebo ich nedostatok. Chcú meno, ktoré bolo krátke, aby sa cena označenia znížila.
Myslíte si, že by to bolo tak úspešné ako Pizza Inn?
Starbucks
Podľa Gordona Bowkera sa názov Starbucks inšpiroval starým banským táborom v kaskádach nazývanom Starbo. Názov Starbo vedie Bowker, aby premýšľal o prvom kamarátku v Moby Dick (prirodzene, veľryby a káva idú ruka v ruke), ktorý bol menom Starbuck. A voilà sa narodila Starbucks. Bowker tiež hovorí, že kaviarní obor bol takmer pokrstený Cargo House.
Wendy
Wendy prvý otvoril svoje dvere v roku 1969, v Dubline, Ohio. Zakladateľ Dave Thomas vymenoval reťazec hamburgerov za svoju dcéru, ktorú prezýval Wendy. (Jej skutočné meno bola Melinda, ale vyslovila to Winda .) Maskot Wendyho odvážnej ružice je tiež založený na dcére Daveovej, Melinde.