Všetok trstinový cukor je non-GMO, čo je dôvod, prečo sa veľké potraviny prepínať
Hersheyova čokoládová továreň v ten deň vypichávala bozky v kalifornskom centrálnom údolí s využitím mliečnych výrobkov, mandlí a cukru z miestnych zdrojov. V priebehu rokov však dodávka cukrovej repy Ameriky, a teda aj ponuka cukrovej repy, prevažne prešla na geneticky modifikovanú repu. Veľké cukrárske spoločnosti a ďalší výrobcovia potravín, ktorí používajú repný cukor, sa stali terčom aktivistov proti geneticky modifikovaným látkam. "Jednoduché" riešenie pre podnikateľov, ktorí chcú predávať svoje vlastné potravinárske výrobky v obchodných regáloch alebo v reštauráciách, by mali používať trstinový cukor namiesto repy cukor.
Simple Hershey Odpoveď na obavy GMO
Jeff Beckman, zástupca spoločnosti Hershey, potvrdil, že v rámci svojho záväzku zjednodušiť zložky spoločnosti Hershey spoločnosť prechádza z cukrovej repy na trstinový cukor. Tu je to, čo povedal:
"Momentálne ponúkame Scharffen Berger čokolády, organické čokolády Dagoba , Hersheyov kakaový prášok a Hersheyovu nesladenú pečivú čokoládu, ktoré neobsahujú geneticky modifikované zložky. V roku 2015 môžete očakávať, že produkty v našom snackingovom portfóliu budú obsahovať aj iné ako geneticky modifikované zložky. Do konca roka 2015 budeme prechádzať niektoré z našich najobľúbenejších čokoládových značiek vrátane Hershey's Kisses a Hershey's Milk Chocolate Bars.
Zahrňte Cukrový cukor do vašich receptov
Trstinový cukor je jedna plodina, ktorá nebola geneticky modifikovaná.
Inými slovami, zatiaľ čo u niektorých cukrovarníckych spoločností, ktoré sa rozhodnú požiadať o tuleňový cukor bez ohľadu na GMO, by sa v skutočnosti malo každý, kto pracuje s cukrom, vedieť, že všetok trstinový cukor je bez GMO ,
Okrem toho všetok certifikovaný organický cukor nie je geneticky modifikovaný.
Je to preto, že smernice o certifikácii organických látok zakazujú zložky GMO. Ak vidíte certifikovaný cukor z cukrovej repy alebo cukor vyrobený z iných zdrojov, nebude to geneticky modifikované.
Zoznam hlavných značiek cukru z cukrovej trstiny
Artisan výrobcovia cukríkov, pekári a akékoľvek prírodné výrobcovia potravín si môžu byť istí, že pri nákupe trstinového cukru alebo odparovanej šťavy z cukrovej trstiny dostanete cukor, ktorý nie je geneticky modifikovaný, a môžete si všimnúť, že na vašich štítkoch. Konglomerát s názvom ASR vlastní väčšinu značiek z cukrovej trstiny, vrátane Tate & Lyle z Veľkej Británie, obľúbený medzi výrobcami kandizovaných cukríkov pre svoj zlatý sirup. Populárne značky čistého trstinového cukru zahŕňajú:
- Zdravé sladidlá
- C & H cukru
- Domino cukr
Len čas preukáže, ako sa pohyb medzi výrobcami Hershey, Marsu a iných výrobcov potravín týkajúcich sa používania trstinového cukru bude prejavovať na cene a či priemysel cukrovej repy môže a bude prechádzať na repu bez GMO.
Konečné slovo o tom, prečo nie je GMO inteligentnou stratégiou
Pri formulovaní nových potravín pre vaše podnikanie má výber cukrovej trstiny zmysel. Spotrebitelia sa čoraz viac rozhodujú nakupovať potraviny bez GMO. Ak vlastníte malý podnik, ale chcete globálne myslieť, výber cukrovej trstiny rozširuje možnosti exportu. Mnohé krajiny nepovoľujú potraviny s geneticky modifikovanými prísadami.
Inými slovami, výber vhodných sladidiel bez GMO pre vaše produkty je pre podnikanie dobrý.