Zakladateľ spoločnosti McDonald's zmenil stravovanie v Amerike
V roku 1954, vo veku 52 rokov, Kroc robil svoje kolesá ako bojovník Prince Castle Multi-Mixer predajca, keď narazil na Richard a Maurice McDonald je malý obchod s hamburgermi v San Bernardino, Kalifornia.
Zariadenie bolo jednoduché a slúžilo iba niekoľkým položkám: hamburgery, hranolčeky, nealkoholické nápoje a mliečne výrobky. Títo dvaja bratia sa stali jedným z najlepších zákazníkov spoločnosti Kroc, keď si kúpili niekoľko svojich strojov z inak zomierajúcich obchodov.
Kroc, zvedavý, prečo McDonalds kupoval toľko mixérov, vyšetroval toto zariadenie ďalej. Svojím horúcim pohľadom na to, čo hľadali americkí spotrebitelia, keď vyjedli, Kroc navrhol, aby bratia rozšírili svoju prítomnosť. Spýtali sa, ako by to mohli urobiť, a ponúkol svoje služby a stal sa McDonaldovým národným agentom - začal nový vek vo franšízingu. Tak sa začali malé reštaurácie s jasnými žltými oblúkmi.
Prvý McDonald's
Prvý obchod bol otvorený v roku 1955 v Des Plaines v štáte Illinois, k úspechu a organizácia sa stala McDonald's Corporation. O šesť rokov neskôr Kroc odkúpil zakladajúcich bratov za 2,7 milióna dolárov.
Do roku 1965 bolo po celom Spojených štátoch viac ako 700 miest, vďaka inovatívnemu francúzskemu modelu spoločnosti Kroc, ktorý udeľoval franšízárovi právo na jediné miesto predaja naraz, čím si zachoval schopnosť kontrolovať franšízy a udržiavať jednotnosť služieb a akosti.
Kroc zaviedol prísne štandardizované operácie pre všetky franchisingy spoločnosti McDonald, ktoré zahŕňali veľkosti porcií a prípravu potravín, obalov a prísad.
Štandardy zákazníckych služieb boli vysoké aj napriek tomu, že franšízantom bolo dovolené rozhodnúť, ako obchodovať s ich podnikmi.
Nie je to dlho, kým sa McDonald v iných krajinách chytil - do roku 2003 spoločnosť vlastnila viac ako 31 000 stránok v 119 krajinách po celom svete. Každému dňu sa podávalo približne 47 miliónov ľudí a tržby dosiahli 17 miliárd dolárov.
Napriek tomu, že Kroc nevytvoril koncept reťazovej reštaurácie, videl nika a vyvinul plán na transformáciu hamburgrov, hranolkov a triasí do obrovskej ríše. Krok bol držiteľom konzistencie a čistoty vo všetkých svojich zariadeniach. A urobil všetko, čo mohol, aby udržal náklady na zníženie, aby aj ľudia s nízkymi príjmami si mohli dovoliť jedlo v spoločnosti McDonald's.
Kroc zdokonaľuje systém
Náhľad spoločnosti Kroc na štandardizáciu postupov varenia a servírovania znamenal, že všetky procesy boli efektívne a ľahko sa naučili, a to aj novými a nekvalifikovanými zamestnancami. Ako tínedžeri prišli a odišli, bolo to pre operáciu dôležité, aby zákazníci naďalej dostávali potraviny, ktoré očakávali včas. Náhrada bola splatná každému zákazníkovi, ktorý musel počkať na objednávku viac ako 5 minút.
Kroc založil príjemné usporiadanie franšízy, aby mohol zvýšiť svoju prítomnosť.
Použil spôsob spoplatnenia 1,9 percentného provízie na tržbách franšízy, než aby zaplatil veľký štartovací poplatok.
Majiteľ San Diego Padres
V roku 1974 Kroc odišiel do funkcie generálneho riaditeľa spoločnosti MacDonald's a po svojej celoživotnej vášeň pre baseball si kúpil baseballový tím San Diego Padres. Aj napriek tomu, že Padres to tak dobre neudělal, Kroc bol veľmi obľúbený u hier a v roku 1974 dosiahol viac ako 350 000 svojich predchádzajúcich návštev.
Po jednej preslávenej hre na zápas s Houston Astros použil verejný rozhlasový systém štadióna, aby povedal fanúšikom tímu: "trpím s vami, v živote som nikdy nevidel takú hlúposť." V roku 1979 Kroc odovzdal tímové operácie na svojho snacha Ballarda Smitha, ale až do svojej smrti v roku 1984 zostal majiteľom tímu.
Keďže spoločnosť McDonald sa stala najväčšou reštauráciou na svete, pýcha predajca Kroc naďalej žil podľa motta poskytovania zákazníkom to, čo chce.
Kroc bol predsedom McDonald's Corporation od roku 1968, kým nezomrel v roku 1984. Mnohí vedúci pracovníci spoločnosti McDonald's stále zdobia svoje kancelárie svitkami, ktoré nesú Krocovu obľúbenú inšpiratívnu citáciu:
"Nič na svete nemôže nahradiť vytrvalosť, talent nie je, nič nie je bežnejšie ako neúspešní ľudia s talentom, Genius nebude, nerozhodnutý génius je takmer príslovie, vzdelanie nebude, svet je plný vzdelivých opustených ľudí. a určenie samotné sú všemohúce. "