Ako ušetriť na každoročnej spoločenskej dovolenke strany bez rezanie rohy
Nová strana firemných sviatkov
"Ako plánovač udalostí sme presvedčení, že mnoho spoločností - od malých veľkostí až po veľké firmy - bude musieť preorientovať dovolenku na podnikanie cez frivolitu a dosiahnuť rovnováhu medzi zábavou a obsahom," vysvetľuje Greg Jenkins, partner spoločnosti Bravo Productions , plánovaciu a produkčnú spoločnosť s plnohodnotnými udalosťami v Long Beach, CA.
Takže, čo je z dovolenky party menu v tomto roku? Pre väčšinu firiem by to mohlo znamenať zníženie plno hostovaných barov a extravagantné výbery menu, ale pre všetkých to bude znamenať, že plánovač udalostí si rozvinie rukávy a navrhne firemné sviatky, ktoré sú hodné zámeru bez negatívneho vplyvu na rozpočty. Spoločnosť Jenkins ponúka nasledujúce rady a nápady na plánovanie dovoleniek, ktoré neprinášajú nesprávnu správu vašim dôležitým zamestnancom, obchodným partnerom alebo klientom:
Urobte z programu Holiday Party Program ocenení
Dajte tohtoročnú dovolenku pár trochu obchodného zamerania a zdôraznite posúdenie posolstva s ohľadom na nový rok.
Tento prístup nemusí zabíjať dovolenku na dovolenke, ale môže pomôcť spojiť udalosť s viac merateľnými a hmatateľnými prínosmi a súčasne poskytnúť príležitosť na rozpoznanie vašich najlepších umelcov.
Odstráňte rezbárske stanice
Stručne povedané, vyberte cenovo efektívnejšie položky ponuky. Prejdite predné rebrá a morčacie carvingové stanice v prospech menej extravagantných možností.
Môžete dokonca zvážiť ísť na ťažké predjedlá, skôr ako sediaci jedlo. Jednoduché rozhodnutie môže znížiť náklady na stravu a odstrániť náklady na požadovaných ošetrovateľov a kuchárov.
Vyberte sezónne ovocie a zeleninu a odstráňte Crudités
Mimo sezóny ovocie ako mango a papája a mimo sezóny zelenina, ako je chřest a artičoky, sú zvyčajne drahšie okolo zimných prázdnin. Pri plánovaní položiek ponuky skontrolujte, či ide o sezónne možnosti, ktoré pomáhajú pri rozpočte. Dokonca aj vtedy, ak tomu tak nie je, dostanete čerstvé zložky. Pokiaľ ide o zdanlivo záväzné suroviny, zvážte, ako sa minulý rok darili. Vzhľadom na všeobecnú nechuť surovej zeleniny medzi mnohými hosťami, mnoho z týchto položiek zvyčajne pustoší.
Voľba mini-dezertov skôr než plné porcie
Pravidlom je, že väčšina hostí si dvakrát upečie dezert a zvyšok sa hodí. Vyhýbajte sa tomuto nákladnému odpadu tým, že vytvoríte dezertnú stanicu s malými porciami a menším množstvom, kde si hostia môžu pomôcť sami na porciovanie veľkostiach alebo chuťových častí len toho, čo sa im páči. Pokračujte a preskočte rezanie a servírovanie koláčov a plné plátky čokoládovej peny v tomto roku.
Použite osvetlenie na vytvorenie atmosféry
Namiesto toho, aby ste investovali do používania prenájmových bielizní a drahých stredových častí, vyberte si miesto, ktoré už obsahuje tieto štýlové prvky.
Zatiaľ čo sviatočné dekorácie vás môžu priniesť v duchu dovolenky, osvetlenie môže robiť zázraky na prísnejší rozpočet. Úzko spolupracovať s miestom konania na tvorivých spôsoboch, ako môžu umiestniť osvetlenie v miestnosti na zvýšenie slávnostnej atmosféry.
Hostite si obedové podujatie alebo urobte večierku pre podnikanie
Vždy je nákladovo efektívnejšie vybudovať večierkovú večierkovú večernú ponuku na jedálnom lístku ako na rozdiel od večere. Možnosti menu nielen šetria peniaze, ale denná udalosť v priebehu týždňa môže tiež znížiť zoznam hostí na polovicu tým, že obmedzuje hosťov na zamestnancov alebo klientov iba bez manželov alebo osobných hostí. Ale ak ste stále usadení na večerné podujatie, nezabudnite, že formálne oblečenie zvyčajne znamená, že hostia očakávajú vyššiu skúsenosť s jedlom a nápojmi, čo zvýši celkové náklady. Urobte to obchodne ležérne miesto.
Obmedziť alkoholické nápoje
Mnoho ďalších organizácií to robí v posledných rokoch. Medzi pár úspešných stratégií patrí ponuka podpisového nápoja , obmedzenie možnosti piva a vína alebo maximálna ponuka dvoch nápojov. Ďalším návrhom je úplné odstránenie alkoholických nápojov, čo tiež eliminuje prípadnú zodpovednosť. Zoznámte sa s vašou organizáciou a rozhodnite sa o stratégiu, ktorá bude vyhovovať čo najväčšiemu počtu ľudí, bez toho, aby ste museli znášať náklady na otvorený bar.
Prineste svoje vlastné disky CD alebo iPod, ktoré sa použijú pre hudbu na pozadí
Namiesto toho, aby ste míňali peniaze na jazzové trio alebo iných živých hudobníkov, pracujte s miestom konania alebo manažérom stravovania, aby ste preskúmali možnosti prehrávania hudby na pozadí v miestnosti. Mnoho miest ponúka skvelé voľné hudobné výbery.
Zvážte spoločné hosťovanie prázdninovej udalosti
Spoločné hosťovanie sviatku s inou asociáciou, profesionálnou skupinou, iným interným oddelením alebo dokonca dôležitými obchodnými partnermi môže pomôcť uhradiť náklady a zároveň poskytnúť veľa príležitostí na vytváranie sietí.
Spýtajte sa miesta, ak môžu znížiť náklady
Niekedy to jednoducho príde na vedomie, že to nikdy neublížilo žiadať. Dokonca aj úspory vo výške 1% alebo 2% zľavy môžu byť významné, keď sa pridáte na všetko od jedla až po nápoje a prenájom miesta na obsadenie. Možno vás prekvapí, aké bude miesto na zabezpečenie vášho podnikania.