Prvé roky
Harland Sanders sa narodila na farme v Indiane. Klamal o svojom veku, vstúpil do americkej armády v roku 1906 a umiestnil sa na Kube. Jeho hodnosť plukovníka však neprišiel z vojenskej kariéry. Tento čestný titul mu bol dávaný dvakrát, raz guvernérom Kentucky Ruby Laffoonom v roku 1935 a opäť v roku 1950 guvernérom Lawrenceom Wetherbym.
Zatiaľ čo Harlandovo detstvo nebolo také okázalé a rozhodne bez veľkej časti drámy, v mnohých ohľadoch bolo veľmi podobné tomu detskému rodákovi Daveovi Thomasovi , zakladateľovi Wendyho. Harland vyrastal chudobný a potreboval sa stať sebestačný už v ranom veku. Po smrti otca, keď Harland mal len šesť rokov, jeho matka práca ju dlho udržiavala mimo domova a mladý Harland potreboval naučiť sa variť a starať sa o svojich súrodencov. V čase, keď sa obrátil na desať, si vzal prácu ako farmár a počas svojho života pred KFC mal maľovať konské vozíky, bol dirigentom, obchodníkom s poisťovníctvom, železným hasičom, pomocníkom kováčstva, vyčistil ashbiny vo vlakoch, prevádzkoval trajektovú loď rieka Ohio, predávala životné poistenie, predávala automobilové pneumatiky, stala sa pôrodnou asistentkou doručujúcou dojčatá, riadila benzínovú čerpaciu stanicu a tajomníkom v Columbusovej obchodnej komore v Indiane.
Napokon plukovník Sanders získal právnickú hodnosť tým, že absolvoval kurzy korešpondencie od univerzity LaSalle Extension University a začal s krátkou trojročnou praxou v súdnom konaní na súdoch v Little Rock v štáte Arkansas. Jeho právna kariéra skončila po tom, ako sa dostal do boja s jedným z jeho klientov.
V roku 1930 sa Sanders stal franchisantom spoločnosti Shell Oil Company a na zlepšenie predaja začal predávať svojim zákazníkom kurčatá, steak, šunku a ďalšie komfortné jedlá.
Jeho pôvodnou reštauráciou bol kuchynský stôl, ktorý umiestnil pred čerpaciu stanicu a nakoniec otvoril Sanderovu kaviareň, svoju prvú reštauráciu, cez ulicu od čerpacej stanice. Pretože cítil, že to trvá príliš dlho, aby sa variť, jeho pôvodná reštaurácia nezačala slúžiť vyprážané kurča. To nebolo príliš neskôr, keď rozvinul svoj tajný recept z 11 bylín a korenín a začal variť svoje kurča v tlakovom sporáku. Spomínam si, že Dave Thomas mi povedal, že jedným z nebezpečenstiev procesu varenia plukovníka je to, že tlakové hrnce často explodovali.
Sanders bol agresívnym predajcom svojej reštaurácie a servisnej stanice a jeho talent a nálada ho priviedli trochu do problémov s jedným z jeho miestnych konkurentov. Sanders začal maľovať reklamu na svoju čerpaciu stanicu a reštauráciu na stodolách okolo kilometrov. Jeden z jeho konkurentov, Matt Stewart, ktorý prevádzkoval neďalekú stanicu Standard Oil, vzal výnimku z reklamy plukovníka a začal maľovať nad jeho znakmi. Sanders išiel navštíviť Stewarta, sprevádzaný dvomi manažérmi spoločnosti Shell. Počas konfrontácie Stewart zastrelila a zabila Roberta Gibsona, jedného zo šéfov okresu Shell a počas boja Sanders zastrelil Stewarta a zranil ho do ramena.
Stewart bol odsúdený za vraždu, ale obvinenia proti Sandersovi boli po jeho zatknutí upustené.
Začína francúzska kurací frankreza v Kentucky
Sanders úspešne prevádzkuje motel so 140 miestnym miestom reštaurácie v Asheville v Severnej Karolíne počas 40. rokov 20. storočia, ale počas druhej svetovej vojny s prívodom plynu motel a reštaurácia začali zlyhať. Práve v tejto reštaurácii zdokonalil svoj tajný recept a začal variť svoje kurča vo vysokotlakovom sporáku, pretože to bolo rýchlejšie ako panvica. Sanders Court & Café bola obľúbená s cestujúcimi na ceste na Floridu cez mesto Corbin, Kentucky, ale keď bol Interstate 75 postavený v 50-tych rokoch minulého storočia, obísť mesto, Sanders bol nútený odísť a predať reštauráciu. V roku 1952, keď žil na svojej 105-mesačnej kontrole sociálneho zabezpečenia, plukovník Sanders sa pustil do svojej poslednej kariéry.
Sanders začal cestovať po celej krajine, varenie pozdĺž cesty, odhodlaný franšízovať svoje vyprážané kurča. Mnoho majiteľov reštaurácií, ktoré spoznal, sa zasmial na svojom podpisovom šatách šupinatého bieleho trička, čiernej kravaty a bielej bundy a nohavíc. Je nádherný obraz plukovníka a Davea Thomasho, ktorý nosil aj plukovníkovu podpisovú odev.
Pete Harman bol priateľ Sanders a prevádzkoval jednu z najväčších reštaurácií v meste Salt Lake City. Presvedčiť Harmana, aby začal predávať svoje kuracie recept v reštaurácii Do Drop Inn, bol úspešný a zvýšil tak predaj o 75%. Bol to Don Anderson, malíř najatý Harman, ktorý prišiel s názvom Kentucky Fried Chicken a to bolo Harman, ktorý vytvoril pôvodný kbelík, ktorý ešte stále existuje. Čoskoro niekoľko majiteľov reštaurácií podpísalo franšízové dohody so spoločnosťou Sanders za princíp franšízy vo výške štyroch (4) centov za kuracie mäso.
Počas tohto raného obdobia sa plukovník stretol s Daveom Thomasom. Dave v tom čase pracoval ako kuchár pre prevádzkovateľov reštaurácií v reštaurácii Hobby House. Bolo to Dave, ktorý vyvinul klasickú vlnitú červeno-bielu pruhovanú kuracie vedro, ktoré sa stalo klasickým znamením mimo každej reštaurácie Kentucky Fried Chicken a ktoré tiež zjednodušilo spôsob doručenia tým, že vytvorilo "hadovú" linku, ktorá sa dnes používa v mnohých reštauráciách , Proti plukovníkovmu radu Dave prebral osem neúspešných reštaurácií a bol tak úspešný, že ich obracal, že dokáže predať reštaurácie a začať vlastný reťazec hamburgerových reštaurácií, pomenovaný podľa jeho dcéry Melinda Lou "Wendy" Thomas.
V roku 1964 bolo v Spojených štátoch, Kanade, Mexiku, Anglicku a Jamajke viac ako 600 franchisingových miest Kentucky Fried Chicken. Vo veku 73 rokov Harland predával väčšinu Kentucky Fried Chicken Johnovi Brownovi a Jackovi Masseyovi za dva milióny dolárov, pričom si pre seba ponechal Kanadu a vylúčil Anglicku, Floridu, Utahu a Montanu, ktoré už predal iným.
Sanders pokračovala návštevou Kentucky Fried Chicken a ako veľvyslanec značky natočil množstvo televíznych reklám a osobne vystúpil. Spoločnosť Heublein zakúpila spoločnosť v roku 1971 a po akvizícii začal plukovník Sanders kritizovať produkty spoločnosti v pestrofarebnom vyjadrení, nazývaním omáčkou "god-damned slop" alebo "tapetovou pastou, do ktorej bol pridaný kal", a opisujúc vedúcich pracovníkov spoločnosti Heublein ako " banda chrobákov. "
Zatiaľ čo bol jeho veľvyslancom značkou, v roku 1968 otvoril reštauráciu "The Colonel's Lady's Dinner House" v Shelbyville, Kentucky. Heublein sa pokúsil zastaviť dvojicu pri otvorení reštaurácie a pri riešení sporu získal Sanders $ 1 milión za sľub, že prestane kritizovať jedlo z Kentucky Fried Chicken a že mu bude umožnené otvoriť reštauráciu. Premenoval "Claudia Sanders Dinner House", reštaurácia bola jediná reštaurácia bez kantúckého smaženého chleba, ktorá slúži skutočnej verzii Sanderovho pôvodného receptúry. Reštaurácia bola predaná v 70. rokoch minulého storočia.
Plukovník Harland Sanders zomrel v Louisville v Kentucky v roku 1980 a jeho manželka Claudia zomrela v roku 1997.
Kukurica Kentucky Fried Chicken je aj naďalej známa franšízová značka, ktorá v súčasnosti zaradila číslo 41 do zoznamu podnikateľov "Franchise 500" a s viac ako 500 novými pobočkami za posledný rok.